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Ingredientes

  1. 500 grspepino japonês
  2. 1 xícara de cháaçúcar
  3. 1 1/2 colher de chámostarda em grãos
  4. 1 colher de chácúrcuma
  5. 2 colheres de sopasal
  6. 2 xícaras de chávinagre branco
  7. quanto basteágua gelada suficiente para cobrir

Instruções de cozinha

  1. 1

    Lave e fatie finamente os pepinos com a casca. Na água gelada, dissolva o sal e acrescente o pepino fatiado, leve à geladeira e deixe descansar por 3 horas.

  2. 2

    Escorra bem o pepino. Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo baixo. Coloque o pepino e deixe levantar fervura.

  3. 3

    Desligue o fogo e coloque o pepino em um vidro esterilizado, cubra com o liquido. Feche bem o vidro e deixe descansar na geladeira por uns dois dias antes de utilizar.

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Cozinhar Hoje
Vanessa de Faria
Vanessa de Faria @vanessafariacookpad
em
Sao Paulo
Fotógrafa de alimentos que adora cozinhar!
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Comentários (6)

Isabelle Marques
Isabelle Marques @queroreceitas
Mulher eu testei diversas receitas de picles mas nenhuma chegava no ponto do sabor que eu tanto desejava. Porém a sua ficou INCRÍVEL 👏 Muito obrigada por compartilhar!

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