Торт "Птичье молоко" на манке

Name: Торт "Птичье молоко" на манке
Cuisine: України
Ingredients: 130 гр. сливочного масла; 1 ст. сахара; 3 яйца; 1 ч.л. соды (погасить); 1 ст. муки; 3 ч.л. какао; 300 гр. сливочного масла; 1,5 ст. сахара; 2 ст. молока; 3 ст.л. манки; 1,5-2 лимона; 2 ст.л. сметаны; 2 ч.л. какао; 3 ст.л. сахара; 10-20 гр. сливочного масла

Светлана Боева ✈ @Svetlana_dessert

Рецепт из детства.

Торт "Птичье молоко" на манке

Поділіться своїм першим Cooksnap!

96 кулінарів планують це приготувати

Светлана Боева ✈ @Svetlana_dessert

Рецепт из детства.

Інгредієнти

130 гр.сливочного масла
1 ст.сахара
3яйца
1 ч.л.соды (погасить)
1 ст.муки
3 ч.л.какао
Крем
300 гр.сливочного масла
1,5 ст.сахара
2 ст.молока
3 ст.л.манки
1,5-2лимона
Глазурь
2 ст.л.сметаны
2 ч.л.какао
3 ст.л.сахара
10-20 гр.сливочного масла

Інструкція з приготування

1

Тесто: масло взбить с сахаром, по одному ввести яйца, не переставая взбивать. Добавить соду, размешать. Постепенно всыпать муку и аккуратно перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну добавить какао. Выпекать 2 коржа при 180 С, минут 30-35. После остывания каждый корж разделить на 2 части.
2

Крем: из молока и манки сварить кашу. Остудить. Затем добавить цедру и сок лимона (одного или больше, по вкусу). Масло взбить с сахаром и частями добавлять манную смесь,продолжая взбивать. Крем убрать в холодильник на 20 минут.
3

Собрать торт, чередуя коржи и крем. Верхний слой кремом не покрывать. Лучше торт собирать в кольце и оставить в нём часа на 3.
4

Глазурь: соединить все ингредиенты для глазури и довести до загустения. Охлаждённый торт залить глазурью.

Татьяна Холодкова і інші відреагували

Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Завантажити Cooksnap!

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Готую сьогодні

Светлана Боева ✈ @Svetlana_dessert

26 Листопада 2021, 12:48

Коментарі

Схожі рецепти

Торт "Птичье молоко" Торт "Птичье молоко"

Очень люблю готовить по рецептам Ирины Хлебниковой ,рецепт из советского детства .Приготовила очень понравилось и манка в креме не чувствуется .

екатерина
Торт Птичье молоко Торт Птичье молоко

Торт Птичье молоко

Українська Кухня Кращі Традиції
Торт "Птичье молоко" Торт "Птичье молоко"

Рецепт идеален для тех, кто не дружит с приготовлением бисквита и суфле)) Конечно, рецепт - далеко не классика, но ... Коржи получаются пышные и мягкие, а крем - сладкий с ноткой лимона, манку там вообще не узнать. Вкусно!Пекла этот торт неоднократно в форме диаметром 22 см, на этот раз приготовила двойную порцию в форме 26 см. Торт получился очень большой, даже мы, 5 сладкоежек не одолели его за раз, а в наших способностях уминать сладкое можно не сомневаться))О чем-то размечталась во время приготовления, и перепутала очередность коржей. Никто не заметил, и на вкус это не повлияло)Крем охлаждала на балконе, потом взбивала миксером. Его было достаточно, поэтому глазурь не задействовала.

Олена Дем'янчук
Торт Птичье молоко Торт Птичье молоко

Алина Галамага
Торт "Графские развалины" Торт "Графские развалины"

Может быть у кого-то другой рецепт, но по этому рецепту делала моя мама и мне очень нравится. Получается вкусно.

Яна
Торт "Птичье молоко" Торт "Птичье молоко"

Сейчас все увлекаются пп рецептами, но это классический рецепт.

Светлана Боева ✈
Торт "Черный принц" на кефире Торт "Черный принц" на кефире

Это простой в приготовлении шоколадный торт. Сладкие и ароматные коржи прекрасно сочетаются со сметанным кремом, как по вкусу, так и по цвету.

Recepti_ot_Yulii
Ванька кучерявый Ванька кучерявый

Натали Коваленко
Торт "Птичье молоко" Торт "Птичье молоко"

Ольга Лунгу
Торт «Спартак» Торт «Спартак»

Andriana ✈️
Торт "Нежность" Торт "Нежность"

Оксана Рибак ✈
ПП Торт Птичье молоко ПП Торт Птичье молоко

#сладкоежка #ппторт #птичьемолоко #ппрецепт #десерт #пп #cookpad_ru

Светлана Грачёва

Більше рецептів