Торт "Птичье молоко"

екатерина
екатерина @nyanzina1990

Очень люблю готовить по рецептам Ирины Хлебниковой ,рецепт из советского детства .Приготовила очень понравилось и манка в креме не чувствуется .

Торт "Птичье молоко"

Очень люблю готовить по рецептам Ирины Хлебниковой ,рецепт из советского детства .Приготовила очень понравилось и манка в креме не чувствуется .

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1600 г
  1. 160 гмуки
  2. 150 гсахара
  3. 50 гкакао-порошок
  4. 3яйца
  5. 130 гсливочного масла
  6. 0,5 ч. л.соды
  7. 1 ч. л.разрыхлителя
  8. 75 гманной крупы
  9. 500 мл.молока
  10. 120 гсахара
  11. 200 гсливочного масла
  12. 1лимон
  13. 50 гшоколада
  14. 30 гсливочного масла

Інструкція з приготування

  1. 1

    Смешиваем муку с содой и разрыхлителем, просеить через сито. Сливочное масло растопить.

  2. 2

    Яйца взбить с сахаром, вливаем сливочное масло, всыпаем мучную смесь, смешиваем миксером недолго.

  3. 3

    В форму 24 диаметром стелим пергаментом и присыпаем мукой, выкладываем полученную массу. Тесто распределяем по всей форме и выпекаем при 180 градусах 40 минут.

  4. 4

    Когда корж остынет, готовим крем: манку засыпаем в горячее молоко и варим пока не загустеет. В остывшиий крем добавляем лимонную цедру и лимонный сок, перемешиваем.

  5. 5

    Взбиваем сливочное масло и порциями добавляем манный крем. Наш крем готов. Разрезаем корж пополам и выкладываем крем, ставим в холодильник для застывания крема.

  6. 6

    Шоколадная глазурь: шоколад со сливочным маслом прогреть аккуратно, чтоб растаял и наносим ложкой на верхний корж и отправляем в холодильник на 1час. Сделала фото какой он в разрезе получился. Торт готов, всем приятного чаепития !!!!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
екатерина
екатерина @nyanzina1990

Коментарі

Схожі рецепти