Dawet Ijo
Ada yang baru tahu juga, nggak, kalau dawet ternyata sudah ada sejak abad ke XII Masehi pada masa Kerajaan Kediri?
Aku juga.
Yang lebih wow lagi, minuman ini tertuang dalam kitab Kresnayana menyoal cerita romansa antara Krisna dan Rukmini.
Wah ... Jadi pengin seruput dawet juga, kan?
Kalau gitu, ayo mampir ke resep dawet yang sudah dimodifikasi ini, dan tentunya lebih mudah dibuat.
#GASejarahIndonesiaku
#Semarak_GASejarahIndonesiaku
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Palembang
Dawet Ijo
Ada yang baru tahu juga, nggak, kalau dawet ternyata sudah ada sejak abad ke XII Masehi pada masa Kerajaan Kediri?
Aku juga.
Yang lebih wow lagi, minuman ini tertuang dalam kitab Kresnayana menyoal cerita romansa antara Krisna dan Rukmini.
Wah ... Jadi pengin seruput dawet juga, kan?
Kalau gitu, ayo mampir ke resep dawet yang sudah dimodifikasi ini, dan tentunya lebih mudah dibuat.
#GASejarahIndonesiaku
#Semarak_GASejarahIndonesiaku
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Palembang
Cara Membuat
- 1
Masukkan 500 ml air ke dalam blender, potong kecil-kecil daun suji, lalu blend sampai halus. Sisihkan.
- 2
Di panci yang akan digunakan untuk memasak adonan dawet, masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Setelah itu, tambahkan air daun suji sembari disaring.
- 3
Setelah itu, aduk adonan dawet sampai tidak ada bahan yang bergerindil.
- 4
Kemudian, masak adonan dawet dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk sampai mengental sekitar sepuluh menit.
- 5
Setelah adonan dawet matang, siap dicetak. Siapkan baskom kecil yang sudah berisi air matang dulu, ya! atau bisa pakai air es. Kalau aku, cetaknya pakai serok gorengan. (Kalau ada cetakan dawet, itu lebih baik)
- 6
Saatnya membuat kuah dawet, ya.
Pertama, buat air gula dulu, atau kinca. Caranya, iris gula merah tipis-tipis, lalu masak dengan air. Diaduk-aduk juga, ya! Kalau sudah mendidih dan air gula agak surut, angkat. Lalu, sisihkan.
- 7
Waktunya membuat kuah santan.
Caranya, masak santan instan, sejumput garam, dan air hingga mendidih. Sisihkan.
- 8
Siapkan gelas untuk mempercantik dawet ijonya.
Pertama, masukkan air gula, tambahkan dawet, dan terakhir tambah kuah santan.
Untuk takarannya, sesuaikan dengan gelas masing-masing.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dawet Dawet
Cuaca yg panas banget gini enaknya bikin yg seger2.aku pilih bikin ini nih,es dawet.aku pake resep dr mom's2a😊dgn sedikit modif menyesuaikan bahan.resep asli klik👇Ayo cek resep ini: Es Dawet Aka Cendol https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5803277-es-dawet-aka-cendol?token=5TFhG9hCrVJxez1ZGuSy8xgh
-
Dawet Ijo Royo Royo Dawet Ijo Royo Royo
Salah satu pelengkap bulan ramadhan, takjil made in home 😄 dinikmati ketika hangat, enak. Dinikmati dengan es, lebih segar 😋 buat apa beli kalau bisa bikin sendiri. Lebih sehat, lebih hemat, lebih rekat 😍
-
Dawet Ayu Dawet Ayu
Semarak clover hari ini dari mbak @putrichristian. Dengan tema hidangan kerajaan indonesia. ☺️Hari ini bebikin dawet ayu yg berasal dari Kabupaten banjarnegara, konon cerita kenapa bisa d namakan dawet ayu? Dari cerita berbagai generasi, dawet ayu ini dengan cerita terakhirnya adalah Penjual dawet nya itu terkenal dengan parasnya yg cantik. Dari situlah d namakan dawet ayu.❤️#GASejarahIndonesiaku#Semarak_GASejarahIndonesiaku#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar