用鮮奶去蒸蛋，吃起來的口感就像在吃布丁一樣，柔滑順口，很適合家中的老人和小朋友

蛋和牛奶1:1{可用水}蒸蛋蓋子留點空隙綿密奶香

【COOKING BUBU】Steamed Milk Cake|只需攪拌就能做的牛奶蒸蛋糕 軟軟香香的♥「#好料日記 」 歡迎訂閱 Cooking bubuYoutube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA Youtube食譜影片https://youtu.be/-suvGRzT3kA

香蕉牛奶蒸蛋是一款美味又營養的甜品，可為身體補充足夠的鈣質和熱能。其做法很簡單，取材又方便，將香蕉壓成泥，然後加入糖、蛋和牛奶拌勻後，放上鍋裡蒸熟就完成。吃一口，有著濃郁的香蕉味和蛋奶香醇味，嫩滑可口，熱熱的吃一杯，暖胃又飽肚。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

罕見北瓜味甘，加鹹蛋、鮮奶一起料理也很美味，只要吃一口就愛上--征服大人小孩們的味蕾~北瓜的好味道 您一定要親自嚐嚐! 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=410訣竅提示 放入蒸鍋後，大火蒸1分鐘轉中小火續蒸時，記得每5分鐘看一次，輕拍碗側邊中心的蛋液不動即熟，熄火後再燜約1分鐘，燜熟。食後感想多數人吃過冬瓜、西瓜、南瓜，「那北瓜呢？」，北瓜是一種瓜肉像冬瓜味甘、外型像西瓜、品種屬南瓜，口感像魚翅，跟南瓜一樣須煮熟，果肉呈絲條狀有如魚翅，也因此被稱為魚翅瓜，有機會可試試喔!

暑假期間，和孩子一同玩烘焙是難得的親子樂！用最簡單的材料，最簡易的方法，孩子也能輕易上手，輕鬆完成唷！訣竅提示1.用的是10人份電鍋。2.麵糊只能盛裝八分滿，蒸煮膨脹後才不會溢出。3.蒸皿大小厚度不同，蒸煮時間長短將有所不同。4.蒸蛋糕趁熱吃最美味，冷掉再蒸過即可恢復鬆軟。5.竹籤戳進蛋糕最厚處，未沾黏麵糊即完成。反之，再加0.5米杯水續蒸。6.大蒸皿(蛋黃哥內鍋)，八分滿麵糊約200ml，外鍋1.5米杯水蒸熟。7.小蒸皿(一般賣場販售規格)，八分滿麵糊約100ml，外鍋1米杯水蒸熟。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

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