Bahan-bahan

  1. 500 grayam, beri perasan jeruk nipis, cuci bersih dan potong potong
  2. 1 ruaslengkuas, geprek
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 65 mlsantan instan
  7. 1200 mlair
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. Bumbu Halus
  11. 6 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/3 sdtketumbar butiran
  14. 1/3 sdtjintan
  15. 3 butirkemiri, sangrai
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1/3 sdtlada butiran

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, kemudian tambahkan air dan santan instan

  3. 3

    Tambahkan garam, kaldu jamur, masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah, hingga ayam matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa sesuai selera

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Kiki Fhatria
Kiki Fhatria @kikifhatria
pada
Pontianak Kalimantan Barat
A full time housewife, part time working mom and everything else 🧕🏻Bergabung dengan Cookpad sejak Juni 2020 dengan tujuan mencoba resep baru dan menyalurkan hobi yang lama terpendam 👩‍🍳Terimakasih banyak yang sudah berkenan mampir dan mengirimkan cooksnap cantiknya 🥰Salam semangat terus berkarya melalui sajian makanan untuk yang tercinta ❤️ID 8293191
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya