Pasta con salsa de jitomate, champiñones y carne

Name: Pasta con salsa de jitomate, champiñones y carne
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 40 g zanahoria; 40 g cebolla; 30 g apio; 1 diente ajo; 1 L puré de tomate; 250 g molida de carne de res; 100 g champiñones; 200 gr pasta spaghetti; Necesaria: Sal y pimienta; Necesaria: Aceite de oliva; 2 g orégano; 2 g tomillo; 3 g Albahaca; Necesario: El queso que sea de su agrado (para espolvorear)

Michelle Susana Santos Lopez @Mich_San

#pasta

Pasta con salsa de jitomate, champiñones y carne

Michelle Susana Santos Lopez @Mich_San

Guardada

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Ingredientes

1h 30min

3 raciones

40 gzanahoria
40 gcebolla
30 gapio
1 dienteajo
1 Lpuré de tomate
250 gmolida de carne de res
100 gchampiñones
200 grpasta spaghetti
Necesaria: Sal y pimienta
Necesaria: Aceite de oliva
2 gorégano
2 gtomillo
3 gAlbahaca
Necesario: El queso que sea de su agrado (para espolvorear)

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

Picar la cebolla, el apio, zanahoria, ajo.
2

Picar los champiñones.
3

Sofreír la cebolla, el apio y zanahoria, ajo con aceite en un sartén a fuego, hasta que la cebolla esté acitronada.
4

Agregar el puré de tómate, dejar hervir y licuar.
5

Sofreír la carne con aceite y depues agregar los champiñones rebanados.
6

Agregar la mezcla de puré de tomate a la carne y los champiñones.
7

Salpimentar y agregar las especias trituradas o cortadas finamente, dejando hervir por 5 minutos.
8

Cueser la pasta spaghetti en agua, sal, hasta punto al dente y escurrir.
9

Servir la pasta y agregar encima la salsa, espoboreado queso.