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Ingredientes

1h 30min
3 raciones
  1. 40 gzanahoria
  2. 40 gcebolla
  3. 30 gapio
  4. 1 dienteajo
  5. 1 Lpuré de tomate
  6. 250 gmolida de carne de res
  7. 100 gchampiñones
  8. 200 grpasta spaghetti
  9. Necesaria: Sal y pimienta
  10. Necesaria: Aceite de oliva
  11. 2 gorégano
  12. 2 gtomillo
  13. 3 gAlbahaca
  14. Necesario: El queso que sea de su agrado (para espolvorear)

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Picar la cebolla, el apio, zanahoria, ajo.

  2. 2

    Picar los champiñones.

  3. 3

    Sofreír la cebolla, el apio y zanahoria, ajo con aceite en un sartén a fuego, hasta que la cebolla esté acitronada.

  4. 4

    Agregar el puré de tómate, dejar hervir y licuar.

  5. 5

    Sofreír la carne con aceite y depues agregar los champiñones rebanados.

  6. 6

    Agregar la mezcla de puré de tomate a la carne y los champiñones.

  7. 7

    Salpimentar y agregar las especias trituradas o cortadas finamente, dejando hervir por 5 minutos.

  8. 8

    Cueser la pasta spaghetti en agua, sal, hasta punto al dente y escurrir.

  9. 9

    Servir la pasta y agregar encima la salsa, espoboreado queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Michelle Susana Santos Lopez

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