Topo Map Love Cake/Kek Alunan Kasih

Awalnya kenal cake ini dr blog mba hesti salah satu blog favorit sya...lihat tampilannya lucu ada motif petanya jdi penasaran sma rasanya....cake ini berasal dr malaysia tp yg spesial mgk krn namanya kek alunan kasih / aka mgp disebut itu ya....hmmm...tp bwt sya apapun namanya yg penting rasanya enaaak....perpaduan pandan n coklat plus teksturnya yg padat ngenyangin deh bwt ganjel perut yg lapeeer pas nih heeee...happy baking

Kuliner Malaysia yang pernah saya bikin. Mungkin hasilnya tidak terlalu cantik (belum spt peta sesungguhnya hihihihi), tapi paling tidak sudah pernah mencoba membuatnya 😄😄

Akhirnya bisa bikin cake ini, kmrn sudah jalan” ke korea, belanda skg jalan” kemalaysia. Walaupun sambil ngemong bayi. Hahaha si butter cake. Wanginya ga kuat. Cakenya cantik yaa. Terlihat kaya peta, memang seperti namanya. Rasanya empuk ada rasa coklat”nya gitu. 😍👍🏻(Source : fitrisasmaya)

Beberapa minggu lalu, pas jalan jalan di wall FB, ada yg upload cake ini. Orang kepo kayak saya ya pastinya langsung ngepoin resepnya kan? Kepo positif sih... hihi... yuk yg kepo, kepoin resep ini :DResepnya saya modifikasi....

Berawal dari penasaran akan motif pada cake ini, membuat saya ingin mencobanya, ternyata menghentakkan pelan loyang sebelum dimasukkan ke oven selain untuk membebaskan gelembung udara yang terperangkap dari adonan juga membuat cake jadi bermotif seperti peta. Resep saya dapat dari Blog mb Hesty ((http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2012/07/topo-map-love-cake-kek-alunan-kasih.html)

Source: wendyinkk

Base cake yang saya pakai adalah chiffon putih telur. Haha karna stok putih telur melimpah jadi bingung mau diapain lagi. Nyobain chiffon putih telur resep punya ci tintinrayner, ternyata bagus hasilnya. Pori porinya alus dan rapet. Kempus kempus lovers wajib cobain.Note:• saya memakai loyang chiffon ukuran 16cm• pastikan bowl dan whisker bersih, tidak ada lemak menempel dan bebas minyak• loyang chiffon tidak perlu dioles apapun• corn oil bisa diganti dengan minyak sayur biasa#adama_chiffon

#week47Sudah lama cookmark cake ini dari Mbak Ninda @cook_ninda.Baru kesampaian hari ini eksekusi. Ulala... Cake ini ueenaak sekalii...Terimakasih resepnya mbak Ninda❤️❤️Minggu lalu sedang banyak acara, jadi tak sempat post untuk GBA, hiks sedih, untung punya wild card akhirnya terselamatkan.Semangat dampai finish yuukkk#PejuangGoldenBatikApron

TOPO MAP LOVE CAKE ini juga bisa disebut kek alunan kasihEntah kenapa dinamakan seperti itu, apa karena bentuknya yang bergelombang meliuk liuk 🤣🤣 entahlah..Sepertinya Mommi'es udah pada eksekusi yaa Dan ternyata saya yang terlambatResepnya saya nyontek di blog Mba Hesty

Di Malaysia nama kue ini populer dengan topo map love cake atau kek alunan kasih. Mungkin karena teksturnya yang bergelombang gelombang jadi dinamakan alunan kasih.Cake klasik dengan jenis butter cake yang bertekstur padat namun tetap lembut.Jenis cake yang cocok sekali untuk teman minum teh di sore hari sambil duduk santai dengan keluarga tercinta.Resep aku lihat dari Wendy's Ink dan resep originalnya dari Puan Mastura Yasak. Hanya saya tambahkan pasta strawberry saja.#MomenManis#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id

Cake ini ga cuma namanya aja yang unik, tapi bentuk dan rasanya juga unik. Bentuknya seperti topografi. Tekstur cakenya lembut banget dan moist, rasa manisnya sedang, ada rasa pandan yang ringan, dipadu dengan rasa dari taburan tepung coklat ini rasanya bikin nagih. Begitu matang aroma butter dan coklatnya langsung tercium. Hm...Oh ya cake ini asalnya dari Malaysia. Jadi resep ini Aku adaptasi dari resep asli oleh Pn. Mastura Yasak (Malaysia) yang dishare oleh roz@homekreation. cocok buat yang baru mau mencoba karena aku buat setengah resep.#MomenManis#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019

[18-04-2018]Source: blog Catatan Dapur Vero (mbak Veronica Dhani)

Bikin juga yang lagi viral di Negeri Jiran Malaysia dann akhirnya karena penasaran dengan berbagai variasi nya aku sampai ngambil online course nyaWajib di coba pasti benaran ketagihan dechInspirasi dari IG nya moona jingga#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Source : Hesti-myworkofart.blogspot.comAnakku yg nomer 2 seneng banget yang namanya bolu, jadi sekarang bakal sering2 post bolu deh 😁. Kebetulan penasaran jg sama cake yg satu ini, aku pikir bikinnya ribet dan ternya engga ya 🤗 jadi deh pagi2 dah bikin anak2 semangat 😍😍😘😘#seninsemangat#cookpadcommunity#Cookpadcommunity_TangerangSelatan#resepkuhariini

Dengan berkali kali coba..menurut saya topo map untuk cake yang adonannya agak cair tidak akan berhasil..jika pakai basic buttercake atau chiffon baru akan berhasil..Tapi kurang tau yaa...mungkin saya nya jg yg masih harus belajar...🤭Basic cake ini adalah buttercake, tapi putih telurnya dimixer terpisah.Resep asli dari Anita (daily cooking quest) sudah saya modifikasi dan hanya terdiri dari 2 warna, punya saya, saya buat ada sedikit yang hijau muda..agak ribet tapi silahkan saja kalo tanpa warna yg muda..juga bakalan cantik kok..#SiapRamadan#MomenManis

#MomenManis#MeTimeIsBakingTime#SiapRamadan#cookpadcommunity_bekasiSudah lama saya penasaran pengen coba buat cake ini, karena tertarik dgn namanya yg unik dan motifnya yg cantik. Alhamdulillah berhasil dan bisa posting resep pas di momennya 😊.Cake ini berasal dari negeri jiran Malaysia.Dinamakan Topo Map Love Cake karena motif kuenya seperti gambar peta. Nama lain cake ini yaitu Kek Alunan Kasih, mungkin karena motif warnanya yg bergelombang seperti sebuah alunan 😊.Resep kue diadaptasi dari blog Hesti's Kitchen. Ada beberapa bahan yg saya sesuaikan dgn stok di rumah 😁. Saya pakai Palmia royal untuk butter mix margarinnya. Di resep aslinya pakai susu evaporated, berhubung saya tidak punya, jd saya pakai 1 sachet SKM dicampur air jd 125 ml. Gula haluspun saya ganti dgn gula pasir biasa 😁.Tapi Alhamdulillah rasanya tetap mantap, wangi butternya ke mana2 😍.Ok paders, happy baking...

_01.05.2019_#dapurvy #simplytasty#SiapRamadanIkut meramaikan #MomenManis Topo Map Love Cake atau cake peta yg mirip peta atau disebut jg cake alunan kasih karena mungkin motifnya bergelombang seperti alunan😁Anggap saja saya bikin peta pulau jawa😍😄 mirip2 kan ya😄 *maksaDulu pertama kali tau cake ini jaman masih ngeblog😁 liat di blognya hesti's kitchen. Kali ini saya coba bikin 1/2 resep saja karena mau nyobain loyang loaf, dan ternyata salah perhitungan krn loyangnya kebesaran😄 tadinya ragu mau pakai yg satunya yg lbh kecilan. Wis rapopo ya penting partisipasinya ya. Yg lebih penting lagi cakenya enak... lembut dan wangi perpaduan butter dan pandanHappy baking... Salam simply tasty dari dapurVY

Bismillah...Dahulu saya sudah pernah buat cake motif peta ini dengan metode sponge cake,kali ini coba buat dengan metode butter cake,sama enaknya tapi yang ini teksturnya lebih padat.Source grub fb dengan sedikit modifikasi.#MomenManis#SiapRamadan

Cantik kali liat cake nya mbak hesti.hh...akhirnya ikutan bikin 😉👌

Kemarin gak sempat ikutan challenge tapi penasaran pengen bikin dan walllllaaaaa berhasil ni q recook dari mba Syahara kitchen cuman saya ubah dikit ukuran bahannya#SiapRamadan

Penasaran dengan Topo Cake, trus ketemu resep dari blog catatan dapur esti...Resep yang ini pakai gula palm Mak, meskipun belum sempurna bakingannya, rasa kuenya tetep uenak, lembuuut.Tapi masih mau coba lagi, dengan resep yang dimodif dikit...biar ngembangnya lebih cantik😉😘#MomenManis#SiapRamadan

Penasaran banget klo blm praktek resep ini, dan slalu ingin coba dan ingin coba, belajar trus belajar, dan Alhamdulillah sekali bikin langsung berhasil, ini pake resep Omah cake, mksh resepnya..

Perpaduan rasa vanili dan pandan yg sungguh menggoda. Cake alunan kasih aka. Topo map love cake.. 😍😍 Setiap baking apapun yg menggunakan aroma pandan,pasti krucils sdh tdk sabar menanti kue matang. Semua siap menyerbuuuu... 😂😂 #SiapRamadan #MomenManis 😘😘

Kue ini asalnya dari Malaysia & dulu pernah ngehits. Nama kerennya : Cake Alunan Kasih, mungkin karena lapisannya bergelombang seperti mengalun gituuh. Ada bbrp cara bikin bolunya, bisa sponge cake, chiffon cake atau butter cake. Resep berikut dari mba @fitrisasmaya, tipe yg butter cake. Jadi, tipe cake yg berat & teksturnya padat, tapi enak (apalagi setelah disimpan semalaman) & pastinya bikin kenyang 😜😜.Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5735067-topo-map-love-cake-butter-cake?invite_token=Mop1cTUS9eccQ7Y9vnUurZnR&shared_at=1629704682Kalau pake loyang besar (20cm) sebaiknya resepnya dikonversi (x2)

Resep ini adalah untuk kek pisang yang rasanya tradisional dan asli ala kampung yang jaman dulu banget rasanya. Rasanya agak polos atau straightforward, tidak berminyak dan agak kering. Jadi, kek bisa tahan disimpan selama beberapa hari.

#momenmanis #cookpadcommunity_nganjuk #murahmeriah #jemputrejeki #resolusi2019 #berburucelemekemas #siapramadan dan #momenmanis yg pas buat temen teh/kopi pagi dan sore hari 👍 acara arisan jg bisa👌

Ikut meramaikan kontes Cookpad di hari guru.Guru adalah motivatorku. Sosok yang mengajarkan arti mensyukuri hidup, memaksimalkan potensi diri dan menghargai sesama. Dia ada di sosok guru ku Bu TINA PANGKEY.Selamat hari Guru Nasional untuk semua pendidik di Indonesia. Guru sang pelita, benderang dalam gulita. Jasamu tiada tara.#terimakasihguru#gurukuidolaku

Sc :Fitri Sasmaya

Akhirnya tereksekusi juga cake asal negeri Jiran ini

#MomenManis yang tak terlupakan, saat belajar baking hari ini. Dengan resep mbk #fitri sasmaya saya bisa membuat topo map cake senangnya hati jadi semangat lagi, dengan sedikit perubahan karena tidak adanya bahan yang sama, saya mencoba untuk ciptakan kreasi saya,😁😁 terimakasih @fitri sasmaya atas resepnya serta suami yang selalu mendukung dan kakak tercinta yang selalu memberikan semangatnya.#SiapRamadan#CookpadIndonesia#ParcelRamadanCookpad#BagikanInspirasiMu#masakitusaya#cookpadcommunity_semarang