Donat tanpa telur 1 x proofing

yondaime_kitchen "Prefti"
yondaime_kitchen "Prefti" @cook_24947841
Bandung, Margahayu Tengah, Jawa Barat

Lagi pengen nyemil, pengen donat, cuma karna sayang telur wkwk cari-cari cara buat donat tanpa telur eh nemu, ya udah buat deh, ternyata enak jg, ini saya ulen pake tangan karna ga punya mixer, terus goreng nya lebih baik dengan minyak yg agak banyak yah, saya goreng pake pan terus minyaknya dikit, soalnya minyak lagi banyak hehe jd aja donatnya kena dasar pan jd ada itemnya, tapi ga pait sih, soalnya bukan yg gosong banget, cuma mungkin dasar pan-nya panas bgt, jd udh lebih mateng duluan.. ya gitu bingung mau isi apaan hehe, silahkan dicoba.

Donat tanpa telur 1 x proofing

6 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen nyemil, pengen donat, cuma karna sayang telur wkwk cari-cari cara buat donat tanpa telur eh nemu, ya udah buat deh, ternyata enak jg, ini saya ulen pake tangan karna ga punya mixer, terus goreng nya lebih baik dengan minyak yg agak banyak yah, saya goreng pake pan terus minyaknya dikit, soalnya minyak lagi banyak hehe jd aja donatnya kena dasar pan jd ada itemnya, tapi ga pait sih, soalnya bukan yg gosong banget, cuma mungkin dasar pan-nya panas bgt, jd udh lebih mateng duluan.. ya gitu bingung mau isi apaan hehe, silahkan dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. Bahan A
  2. 125-130 mlSusu Cair
  3. 40 grGula Pasir
  4. 1 sdtRagi Instan
  5. Bahan B
  6. 250 grTerigu Protein Tinggi (me Cakra)
  7. Bahan C
  8. 30 grMentega
  9. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Bahan A, aduk, tutup dan diamkan 5-8 menit sampai berbuih

  2. 2

    Siapkan Bahan B (Terigu), masukkan Bahan A dan aduk, uleni sampai tercampur rata

  3. 3

    Lalu masukkan Bahan C, uleni sampe kalis elastis

  4. 4

    Bagi dough sekitar 38-39gr, rounding, tutup dan diamkan 15 menit

  5. 5

    Kempeskan adonan, rounding, pipihkan dan bolongi, tutup dengan kain/plastik bersih, proofing 45 menit - 1 jam

  6. 6

    Panaskan minyak, saya pakai api sedang, karna saya pakai pan dengan minyak yg ga terlalu banyak, jd donatnya kena pan hehe jadi item gitu, tapi bukan gosong yah.

  7. 7

    Goreng, cukup 1 kali balik yah, biar ga nyerap minyak, kalo donat udah kuning kecoklatan, balik, masak sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Lalu sajikan, bisa pakai topping coklat, kacang, keju atau lainnya, saya pakai topping gula halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yondaime_kitchen "Prefti"
pada
Bandung, Margahayu Tengah, Jawa Barat
hobi saya memasak udh dari kecil sih suka bantu ibu di dapur dan saya pengen banget sih hobi saya yg satu ini bisa jadi penghasilan jg sekaligus sharing is caring dan nambah temen,, moga segera tercapai aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa