Puding Triple Coklat

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

Ini sebenarnya modifikasi puding Coklat dari resepku sebelumnya. Banyak juga yg udah cooksnap🥰
Tapi anak2 bilang ingin yg lebih coklat lagi, oke lah kalau begitu, tantangan diterima ya , kids😅

Perpaduan puding coklat yg bitter dg vla vanilla yg legit, menghasilkan puding yg aaah… unspeakable lah pokoknya.. ancuuur diet saiya😹🤣

#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop

Puding Triple Coklat

Ini sebenarnya modifikasi puding Coklat dari resepku sebelumnya. Banyak juga yg udah cooksnap🥰
Tapi anak2 bilang ingin yg lebih coklat lagi, oke lah kalau begitu, tantangan diterima ya , kids😅

Perpaduan puding coklat yg bitter dg vla vanilla yg legit, menghasilkan puding yg aaah… unspeakable lah pokoknya.. ancuuur diet saiya😹🤣

#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan puding
  2. 1 bungkusJelly bubuk coklat (misalnya Nutrijel/ Agarasa Nutrijel)
  3. 1000 mlsusu coklat cair
  4. 100 grDark Cooking Chocolate/ DCC (serut halus)
  5. 2 sdmcoklat bubuk
  6. 1/4 sdtgaram halus
  7. 40 mlkental manis (boleh yg putih/coklat)
  8. Vla susu
  9. 600 mlsusu cair putih
  10. 2kuning telur
  11. 1/4 sdtvanila bubuk (boleh pakai 1 sdt rhum bakar kalau ada)
  12. 1 sdmtepung maizena (cairkan dg 3 sdm air)
  13. 7 sdmgula pasir
  14. 1/4 sdtgaram halus
  15. Topping
  16. 10 grDCC cacah kasar / remahan biskuit coklat misalnya oreo

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam panci : bubuk jelly, gula pasir, kental manis dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata dulu baru nyalakan api.

  2. 2

    Masak dg api kecil hingga mendidih sambil diaduk2 dg whisker. Baru masukkan potongan DCC aduk rata hingga coklat lumer lalu baru masukkan garam halus.

  3. 3

    Matikan api, tunggu hingga uap panasnya menipis. Sementara menunggu, beri cacahan DCC pada dasar cetakan. Setelah itu, baru tuang di cetakan diameter 20 cm. Dinginkan suhu ruang baru taruh di kulkas.

  4. 4

    Vla : ambil sekitar 50 ml susu, tuang di mangkuk kecil berisi kuning telur. Tambahkan vanili bubuk. Kocok dg garpu hingga tercampur rata. Sisihkan dulu

  5. 5

    Dalam panci, tuang sisa susu cair, beri gula pasir dan garam, masak dg api kecil sambil diaduk dg whisker hingga gula larut. Jangan sampai susu mendidih (nanti kuning telurnya matang) bila terlihat ada gelembung2 kecil di pinggirannya,masukkan kocokan kuning telur tadi secara bertahap sambik terus diaduk.

  6. 6

    Setelah itu tuang larutan maizena. Aduk dg whisker sampai didapat adonan vla yg agak kental. Angkat dinginkan baru masukkan kulkas.

  7. 7

    Penyelesaian : ambil beberapa potong puding, tuang vla vanila nya. You’re just like staying in heaven🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa