Bahan-bahan

  1. Ikan Bawal uk. Sedang(3 ekor)
  2. 2 batangdaun bawang
  3. 1 batangserai geprek
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 2lb daun salam
  6. 2lb daun jeruk
  7. bulatCabe rawit
  8. 1/2tomat uk. Sedang
  9. Bumbu ulek/halus :
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 5cabe merah
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. Minyak goreng
  17. Penyedap rasa, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan.
    Cuci bersih, lalu marinasi dengan bumbu (saya pakai bumbu racik ikan instan). Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Goreng ikan hngga matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Setelah wangi masuk kan bumbu cemplung.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya. Tunggu mendidih

  5. 5

    Masukkan ikan yg telah di goreng.
    Bolak balik perlahan.

  6. 6

    Tambahkan garam dan penyedap rasa.

  7. 7

    Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Cipung
Desi Cipung @desi_cipung
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa