Banana Milk Pie

10 orang berencana membuat resep ini
Eca
Eca @Ecacook_111111
Ibu Kota

Banana milk pie ini sebenernya terinspirasi dari banana milk crispy. Tapi karna di rumah gak punya puff pastry jadi pake pie shell aja, dan kebetulan belum punya loyang banana juga. Saru resep ini pake loyang pie diameter 20 cm.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 Orang
  1. Bahan Pie shell :
  2. 150 grbutter dingin
  3. 300 grtepung terigu
  4. 35 grgula halus
  5. 1 sdmair es
  6. Bahan custard :
  7. 3-4 buahpisang raja atau ambon
  8. 350 grsusu cair
  9. 150 grwhip cream cair
  10. 12 grmaizena
  11. 85 grgula pasir
  12. 3 btrkuning telur
  13. 1/2 sdtvanila
  14. 15 grbutter
  15. Topping :
  16. Kismis
  17. Keju
  18. sliceAlmond

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Dalam wadah masukan butter dan gula aduk sampai tercampur rata

  2. 2

    Masukan tepung terigu aduk sampai tekstur nya berpasir.

  3. 3

    Masukan air es, aduk rata. Lalu bulatkan, tutup dengan plastik masukan ke kulkas selama 1jam.

  4. 4

    Cetak keloyang pie, lalu tusuk permukaan kulit dengan garpu. Masukan kembali ke kulkas semala 30 menit

  5. 5

    Cara membuar custard :

  6. 6

    Dalam wadah campur maizena, kuning telur kocok dengan wisk sampai larut.

  7. 7

    Siapkan panci panaskan susu cair, whip cream cair, gula sampai hangat kuku.

  8. 8

    Tuang sedikit susu keadonan kuning telur aduk sampai rata, lalu tuang lagi ke panci susu. Masak lagi dengan api kecil sampi mengental dan meletup lalu masukan butter aduk rata. Dinginkan

  9. 9

    Keluarkan kulit pie, isi dengan potongan pisang lalu tuang custard dan ratakan. Beri taburan topping.

  10. 10

    Panggang selama 35menit suhu 180°C. Setelah matang dinginkan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eca
Eca @Ecacook_111111
pada
Ibu Kota
Pecinta cemilan cepuluh gak pake cebelas nanti kebanyakan
Lebih banyak

Resep Serupa