Chiffoncake

Pices's Kitchen
Pices's Kitchen @Pices
Jakarta Barat

Siapa sih yang gak suka chiffon cake??
Gak ada pastinya..
Rasanya yang gurih lembut sudah pasti gak ada yang bisa menolaknya...

Chiffoncake

6 orang berencana membuat resep ini

Siapa sih yang gak suka chiffon cake??
Gak ada pastinya..
Rasanya yang gurih lembut sudah pasti gak ada yang bisa menolaknya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 menit
16 potong
  1. 7kuning telur
  2. 25 grgula
  3. 130 grsantan kemasan
  4. 75 mlminyak makan
  5. 150 grterigu pro rendah
  6. 15 grmaizena
  7. 25 grsusu bubuk
  8. 2 grvanila bubuk
  9. 2 sdmpasta pandan
  10. 7putih telur
  11. 1 sdmair jeruk nipis/ lemon
  12. 150 grgula

Cara Membuat

1 Jam 30 menit
  1. 1

    Aduk kuning telur dan 25gr gula menggunakan whisk, masukan minyak makan dan santan aduk rata.

  2. 2

    Masukan terigu, maizena, susu bubuk, vanila bubuk dan pasta pandan
    Untuk chiffon keju, pasta pandan nya bisa di ganti dengan 120 gr keju cheddar (potong potong dadu)

  3. 3

    Di wadah terpisah mixer putih telur dengan speed rendah lalu tambahkan air jeruk lemon, mixer terus hingga berbusah lalu tambahkan 150gr gula bertahap (3x) hingga gula habis lalu mixer dengan speed tinggi hingga adonan putel menjadi soft peak /lembut mengkilap. Wadah adonan dibalik, putelnya tigak tumpah.

  4. 4

    Campur adonan kutel dan Putel bertahap dengan spatula hingga tercampur rata.

  5. 5

    Letakkan adonan ke dalam loyang chiffon (loyang tidak perlu di oles apapun)
    Masukan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan
    Gunakan suhu 150 api atas bawah selama kurleb 60 menit..
    Sesuaikan dengan oven masing masing.

    Setelah 15 menit (sedikit berkulit) keluarkan dulu adonan lalu di slit (ditoreh) dengan pisau jadi 6 atau 8 sayatan.

    Setelah di slit, Masukan kembali ke dalam oven hingga matang

  6. 6

    Setelah matang, balikan loyang ditunjang dengan leher botol.. bertujuan agar chiffon tetap tinggi tidak kempes..
    Setelah dingin keluarkan chiffon dari loyang.

  7. 7

    Selamat mencoba ☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pices's Kitchen
pada
Jakarta Barat
Punya suami dan 3 anak yang doyan makan...😍follow my instagram @piceskatarina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa