Im Moment trinke ich morgens als erstes diese Milch.Für mich #leckergesund und mein Wachmacher. Probier sie gern mal aus. 😊

Ingwer-Kurkuma-Shots sind in aller Munde bzw. total im Trend.Ein kleines Gläschen davon am Morgen soll DER Power-Buster sein, wacher als der berühmte „Kaffee am Morgen“ machen und der natürliche Grippeschutz schlechthin sein.Kein Wunder bei den reichhaltigen Inhaltsstoffen: Vitamin C, Phospor, Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, Natrium, Gingerol, Curcumin.

Wusstest du, dass Klöße ein altes orientalisches Gericht ist? Sie wurden im Mittelalter von den Arabern nach der Eroberung Spaniens in Europa eingeführt.

Wenn es in den Herbstmonaten grau und grauer wird, können wir uns mit bunten Gerichten Farbe auf den Tisch zaubern.Diese Bowl wärmt und nährt und ist dazu leicht bekömmlich.Das Rezept ist vegan und passt perfekt in unsere #wirkochenalles Challenge.

Im tristen Novemberwetter tut eine warme Suppe gut. Karotten, Kartoffeln und Ingwer runden den Geschmack ab.#meinkochbuch #heimatküche

Wenn es draußen #winter ist - stürmt, kalt und nass ist, gibt es meiner Meinung nach nichts Feineres als eine richtig heiße, schön farbige Suppe, die wärmt. Wenn es Euch auch so geht, dann schmeckt Euch dieses Rezept bestimmt so gut wie mir. :)

Die Knoblauchsoße „Ajillo“ ist ein klassisches Rezept aus Südeuropa, bzw. Spanien. Die Hauptzutaten sind Olivenöl und Knoblauch. Manchmal wird spanischer Chili hinzugefügt, der dem Gericht einen würzigen Touch verleiht.

Trinke ich jeden Morgen als erstes - noch vor dem Kaffee. Macht wach und wärmt schön von innen. #buntundgesund

#buntundgesund Zur Stärkung der Abwehrkräfte / des Immunsystems1 Schnapsglas am Tag ist völlig ausreichend!

Zimtsterne sind bei mir auch ein Muss in der Weihnachtszeit und gehören für mich somit natürlich auch zum #weihnachtsbacken 🎄🎅

Heute schlage ich vor, die klassische Tomatensoße mit Dosentomaten und einem kräftigen Geschmack von Knoblauch, Oliven und Kapern zu verfeinern. Das Hinzufügen von Zucker ist wichtig, da Dosentomaten nicht die Süße frischer Tomaten haben. Dieses Rezept ist in nur 15–17 Minuten fertig, aber der Geschmack wird euch garantiert überraschen!

Als Kind gab es dieses Gericht ein bis zwei mal in den kalten Wintertagen meist mit Kartoffelsalat und Senf.Aber seit mindestens 15 Jahren habe ich es nicht mehr gemacht, obwohl es ein einfaches, gut vorzubereitendes Gericht ist und erst noch sehr beliebt.Es muss nicht ein Bier-Brotteig sein, es passt jeder Brotteig auch ein Kartoffelbrot- oder Briocheteig.

Mit ein bisschen Übung schafft man auch zuhause richtig gutes Sushi mit den Füllungen seiner Wahl.Für die Zubereitung und das Würzen des Sushireis habe ich die Rezepte von Mika's Okawari Rezepte benutzt. 🇯🇵#asia

Auberginen sind im Grunde sehr vielseitig einsetzbar. Sie sind vorwiegend in der südländischen, arabischen und/oder orientalischen Länderküche wieder zu finden.Ich muss zugeben, ich habe ziemlich lange gebraucht, um im wahrsten Sinne des Wortes auf den Geschmack zu kommen und verarbeite Auberginen mittlerweile wesentlich häufiger als noch zu den Anfängen des Kochens. Das rührt aber auch daher, dass man meistens in den Supermärkten oft auch nur die schwarze Aubergine zu kaufen bekommt. Manchmal findet man noch beim Bauern die anderen Sorten. Denn die schönen gesprenkelten oder auch die kugeligen Sorten sind nicht nur optisch eine Wonne.Oft werden die Auberginen auch nicht lange genug oder auch falsch gelagert. Denn in den Kühlschrank gehören sie nicht, höchstens mal einen oder zwei Tage. Sie lieben es eher etwas kühler als Zimmertemperatur, sprich ein Kellerplatz wäre optimal. Zudem sollten sie nicht mit anderem Obst wie Äpfeln gelagert werden, da sie dann zu schnell reifen bzw. verderben.Gefüllte und/oder gebackene Auberginen entwickeln mit der Zeit ein süßliches Aroma und der etwas „schwammige“ Geschmack geht zunehmend verloren. Deshalb ist diese Variante auch so beliebt und es gibt sie in den verschiedensten Kombinationen.Ich habe heute eine indisch/orientalische Variante gewählt. Die pikanten Aromen heben den Gemüsegeschmack an und durch einen frischen Dip rundet man das Ganze dann schön ab.Also, viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit.Liebe Grüße

Loukoumades ist eine köstliche Nachspeise, die sehr bekannt in Persien, Griechenland und in der Türkei ist.

Bei uns gibt es einen hervorragenden Wochenmarkt mit griechischen Spezialitäten. Zum Reinlegen! Besonders der Schafskäse hat es mir angetan. Und genau den brauche ich für dieses Rezept.

Bei Schritt 4) ist ein Versuch für alle die nicht gerne rohe Pilze essen mögen.#pilze#champignons#carpaccio#schnittlauch#parmesan

Ich bin eigentlich kein großer Freund der typisch dt. Küche. Auch wenn ich selbst aus Deutschland komme. hahaha. Aber mit der Zeit gibt es doch das ein oder andere Gericht das hier ab und an auf den Tisch kommt. Auch dieses habe ich im Slowcooker zubereitet, es geht aber auch prima in nem normalen Topf. Reste kann man prima einfrieren.

Schmeckt im #sommer besonders gut, aber ich lasse ihn mir auch im Winter gut schmecken - habe gerade einen Mangobaum (Foto im Hintergrund) gepflanzt und Lust darauf bekommen. Jetzt freue ich mich darauf, dass der Baum in der nächsten Saison vielleicht schon Früchte trägt. 👏💕

Meine Freundin ist Marokkanerin und gab mir das Rezept, es hat so gut geschmeckt, dass ich es unbedingt mit euch teilen möchte!

Hier explodieren die Geschmacksnerven! Beim Kochen habe ich ganz besonders auf das zeitlich richtige Hinzufügen von den Gewürzen geachtet, damit die sich richtig gut entfalten können!

Ein leichtes, gesundes und mediterranes Rezept, das dir mehr als einmal aus der Patsche helfen wird, da es einfach, schnell und lecker ist. Es ist sowohl für jeden Wochentag geeignet, an dem du Lust auf ein gesundes, schmackhaftes und sättigendes Gericht hat, als auch für ein improvisiertes Familienessen. Alles, was du tun musst, ist, den Fisch und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln mit nativem Olivenöl extra zu bestreichen, und der Ofen erledigt den Rest... Während ihr darauf wartet, dass er gart... könnt ihr einen „Wermut“ zu euch nehmen, wie es in Spanien üblich ist, also einen Aperitif mit der Familie oder Freunden trinken, begleitet von ein paar Tapas.

Tom empfiehlt einen frischen Salat .. der einfach in der Zubereitung ist und wohlschmeckend und auch noch gesund .. Mairübchen Salat, ist ein Verwandter des Rettichs .. also wen Ihr keine Kugelförmigen Rettiche bekommt geht auch der "normalo"Viel Spaß und wen Ihr mögt hier geht es zu dem Video Tutorial von mir ..( kostenfrei ) https://youtu.be/SdC2FQU3ITM freu mich über jeden Klick und Kommentar bzw. Däumchen .. euer Tom Cook

Was ihr auf dem Bild oben seht, ist „Locro de papas“ – eine traditionelle Suppe aus Ecuador. Besonders beliebt ist die Kartoffel-Käse-Suppe in den Andenregionen des Landes - vor allem in der Hauptstadt Quito. Einige verwendete Zutaten der locro de papas variieren von Stadt zu Stadt, andere bleiben immer gleich. So wird die Suppe so gut wie immer mit dem sogenannten „queso fresco“ zubereitet - eine Käsesorte, die für uns in Deutschland leider nicht erhältlich ist. Als Ersatz kann hier geriebener Mozzarella- oder auch Fetakäse verwendet werden. Auch das häufig verwendete Gewürz „Achiote“ gab es in unserem Supermarkt nicht. Dies lässt sich aber durch Kumin- und Paprikapulver ersetzen. Falls ihr Achiote zu Hause haben solltet, lasst das Kumin- und Paprikapulver aus der Zutatenliste einfach weg.Als Beilage sind in Ecuador geröstete Maiskörner sehr beliebt. Wir haben die Suppe einfach pur gegessen. Durch die Avocado-Einlage, dem Käse und den ganzen Kartoffeln hat uns die locro de papas auch ohne Beilage ziemlich gesättigt. Auch hier lautet unser Fazit: Ausprobieren!#meinkochbuch

So, fängt man den Herbst ein und bringt ihn auf den Tisch.Schmeckt besonders gut zu frischem Brioche, Hefezopf, Milchbrötchen, Croissants und Bauernbrot

Diese Tomatensuppe schmeckt am nächsten Tag besonders gut, wenn sich alle Aromen noch besser entfalten. Mehr Rezepte gibt es bei mir auf Instagram. Folgt mir, dort läuft gerade die Challenge „30 Tage schnelle und leckere Rezepte“!

Es ist endlich soweit! Der sehnlichst erwartete Spargel ist da. Ich und mein Mann sind echte Spargelliebhaber. Ein bisschen grünen Spargel habe ich im Garten und der wird meistens an Ort und Stelle roh gegessen, den meisten kaufen wir bei den einheimischen Bauern und daraus werden die liebsten Spargel Gerichte gekocht. Ich koche den Spargel auch ein, Lust auszuprobieren? So kann man den guten auch im Winter genießen.

Ein Mischbrot besteht nicht nur aus 1 Sorte Mehl, sondern aus mehreren Sorten. Ihr könnt dabei aber auch etwas variieren, je nachdem, was ihr zuhause habt. 😊Auf den Bildern seht ihr übrigens die 1,5-fache Menge des Rezepts.

Das Schöne an einem mexikanischen Dinner ist die Farbvielfalt auf Tisch und Teller. Zu den Tacos passen Bohnenmus, Pico de Gallo und Guacamole sowie etwas Creme Fraiche perfekt. Bei mir gab es zudem noch die Tacos von @sophie_kocht - Blumenkohl-Tinga ❤️ und gegrilltes Gemüse klein gewürfelt.

Ich bin in Berlin geboren und aufgewachsen, daher wünscht sich mein Mann gerne, dass ich Originale Berliner Currywurst mache. Ob es das Original ist keine Ahnung aber so mach ich die