Martabak Manis Teflon (tanpa telur, tanpa ragi, pan 23cm)
Resep ini aku dapat dari yutuber terkenal. Sederhana dan mudah. Ini percobaan ke 2 aku, dan alhamdulillah berhasil! Harus banget dicatet di sini supaya aku bisa recook lagi. Excited bgt akhirnya bisa bikin sendiri makanan favorit! Dag dig dug banget pas nunggu gelembung2 adonannya. Ini beneran tanpa telur, tanpa ragi atau fermipan, dan ukuran pan teflonku 23 cm jadi disesuaikan takaran resepnya. Happy cooking! 🤗
Martabak Manis Teflon (tanpa telur, tanpa ragi, pan 23cm)
Resep ini aku dapat dari yutuber terkenal. Sederhana dan mudah. Ini percobaan ke 2 aku, dan alhamdulillah berhasil! Harus banget dicatet di sini supaya aku bisa recook lagi. Excited bgt akhirnya bisa bikin sendiri makanan favorit! Dag dig dug banget pas nunggu gelembung2 adonannya. Ini beneran tanpa telur, tanpa ragi atau fermipan, dan ukuran pan teflonku 23 cm jadi disesuaikan takaran resepnya. Happy cooking! 🤗
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, campur bahan adonan terigu, tapioka, gula, dan garam dengan whisk.
- 2
Tambahkan air dan vanili bubuk secukupnya (pakai pewarna dan pasta pandan lebih bagus). Aduk rata. Diamkan 30 menit.
- 3
Siapkan wadah kecil, campur air, baking powder, dan baking soda. Kalau berbusa berarti bahannya bagus. Tuang ke adonan, aduk rata.
- 4
Panaskan teflon, sampai benar2 panas, dgn api sedang. Cek pakai cipratan air, kalau lgsg menguap hilang berarti panas oke. Lap bersih teflonnya. Tuang semua adonan. Goyangkan teflon utk membentuk kulit pinggiran.
- 5
Tunggu hingga muncul rongga2 gelembung. Bisa tabur gula pasir biar makin berongga.
- 6
Tutup teflon, tunggu sampai matang merata, dan kulit pinggiran coklat. Api tetap sedang. Di sini saya cek terus supaya uap air di tutupnya ga netes2 ke martabak.
- 7
Setelah dirasa matang, pinggiran keras, cek bawahnya coklat matang. Angkat langsung tiriskan.
- 8
Sambil panas2, oles dgn margarin bagian dalam. Potong bagi 2 bagian tengah. Lalu tambah topping bebas sesuai selera.
- 9
Lipat martabak jadi dua. Oles bagian luarnya dengan margarin. Potong2 lagi dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Martabak Manis Teflon Simple Martabak Manis Teflon Simple
Recook resepnya ci @cook_20471749Bahan-bahannya simple, no telur, tp tetep lembut dan kenyal mirip abang2 martabak manis pinggir jalan. Ini aku pakai teflon/pan ukuran 20cm.Teflon ukuran 26 cm jadi 1 adonanTeflon ukuran 20 cm jadi 2 adonan#CookpadCommunity_Sumut#CeritaDapurHariIni#Horas_MiGomakTeflon#MartabakManisTanpaTelur
-
Martabak manis teflon kenyal (no ragi) Martabak manis teflon kenyal (no ragi)
Suka banget sama tekstur martabak manis pake resep ini ..Menurutku kalo pake ragi teksturnya jadi mirip bolu ..Ini kenyal sampe keesokan harinya tetep lembut asal di taruh di wadah kedap udara ya ..👌👌
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
Martabak ini saya sajikan saat berkumpul Idul Fitri dgn warga Indonesia disini. Sebagai cemilan penawar rindu tanah air. AlhamdulillahMartabak ini tanpa ragi (sebelumnya pernah post dgn ragi).Saya menggunakan teflon ukuran diameter 15 cm, 1 adonan saya jadikan 6 kali tuang dan tiap tuangan ini memakan waktu kurleb 10 menit sampai benar2 matang.Sumber: blog ricke-ordinarykitchen
-
Martabak Manis tanpa Ragi Martabak Manis tanpa Ragi
kadang kita makan martabak manis ada aroma ragi.. buat sebagian orang kayak aku aroma itu mengganggu sih.. kali ini aku bikin martabak manis tanpa ragi.. berhasil tetep bolong2 cantik.. rasanya pun enak..
-
Martabak manis teflon Martabak manis teflon
Pengen martabak siang2 ga ada yang jual. Setelah percobaan ketiga baru bisa bagus hasilnya. Monggo yang ngidam juga bisa dicoba utek2 di dapur. Resep udah diutak atik biar ga gagal. Toppingnya kurang banyak..hihiHappy baking!!😘
-
Martabak manis teflon tanpa telur dan tanpa di diamkan Martabak manis teflon tanpa telur dan tanpa di diamkan
Berkali-kali bikin martabak manis a.ka terbul, dapet resep baru dari Kak Nazilatul Nafiah.. sukak deh,ini resepnya cocok buat yg alergi telur dan yg pengen buat terbul tapi males nunggu adonannya
-
Martabak Manis Teflon (Tanpa Resting) Martabak Manis Teflon (Tanpa Resting)
Udah lama gak bikin martabak, pengen bikin tapi males nunggu lama, pas banget ada resep yg tanpa resting, bisa satset langsung jadi. awalnya agak ragu apa bisa, tapi setelah dicoba beneran berhasil dan hasilnya ok. Kuncinya di permainan besar kecil api dan penting banget ikutin trik2nya ya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
-
Martabak Manis Bersarang|tanpa telur|tanpa ragi Martabak Manis Bersarang|tanpa telur|tanpa ragi
Klo di kota saya disebut terang bulan disingkat terbul.. Dpt resep ini di yt, seperti judulnya tanpa telur & tanpa ragi tp hasilnya bersarang & rasanya endulll 😋😋😋#cemilandirumahaja
-
Martabak manis (tanpa ragi) Martabak manis (tanpa ragi)
Sore sore pengen nyemil martabak..ini resep nya ENGGA pake ragi..sebelumnya bikin pake ragi tapi agak asem adonannya..mungkin karna kebanyakan juga kali ya raginya..tp untuk resep yg ini uenak banget mirip kaya di abang Abang pinggir jalan gitu..YUUUKK di kepo in resepnya
-
Martabak Manis/Terang Bulan Red Velvet Teflon Martabak Manis/Terang Bulan Red Velvet Teflon
Kali ketiga bikin terbul, masih stay pakai resep lama. Asli empuk dan bersarang. Semua bahan disini bisa disesuaikan selera yaa, tapi tekniknya kalau bisa disamakan. Sedikit saran, lebih baik membuat adonannya 3 jam sebelum masak. Agar ragi bekerja secara sempurna😘
-
Martabak Manis Teflon Martabak Manis Teflon
setelah kemaren sempet gagal percobaan pertama akhirnya di percobaan ke dua berhasil 😊jangan lupa ya kalo recook kasih tau aku dengan cara tunjukan foto hasil recooknya#dirumahaja
-
Martabak Manis Teflon, Tanpa Telur🥚 Takaran Sendok🥄 Martabak Manis Teflon, Tanpa Telur🥚 Takaran Sendok🥄
Hari ini saya bikin lagi martabak manis teflon. Saya recook resep ci yackikuka di IG/youtube. Menurut saya rasa martabak yg ini lebih enak kenyal dan bersarang sama persis kaya kalau beli di abang2. Ini saya bikin 2 martabak karena saya cetaknya pakai teflon yg ukuran 20 cm jadi untuk rasanya saya juga ada 2 matcha dan red velvet. Kalau yg punya ukuran teflon lebih besar dari 20cm mungkin bisa jadi 1 martabak dan tebalnya tergantung dari ukuran teflonnya yaa... cyus deh di recook 😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)