Martabak Manis Bersarang|tanpa telur|tanpa ragi

rosezhafira
rosezhafira @rosezhafira
Samarinda

Klo di kota saya disebut terang bulan disingkat terbul.. Dpt resep ini di yt, seperti judulnya tanpa telur & tanpa ragi tp hasilnya bersarang & rasanya endulll 😋😋😋

#cemilandirumahaja

Martabak Manis Bersarang|tanpa telur|tanpa ragi

Klo di kota saya disebut terang bulan disingkat terbul.. Dpt resep ini di yt, seperti judulnya tanpa telur & tanpa ragi tp hasilnya bersarang & rasanya endulll 😋😋😋

#cemilandirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
12 porsi
  1. 170 gramtepung terigu pro sedang
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 2 sdmgula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. Sejumputvanili bubuk
  6. 1 sdmsusu bubuk
  7. 200-250 mlair
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 1/4 sdtsoda kue
  10. 2 sdmair
  11. Mentega/margarin utk olesan
  12. Meses, keju parut, susu kental manis utk toping

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur terigu, tapioka, subuk, gula pasir, garam, vanili bubuk lalu aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tdk ada bahan yg menggerindil.

  2. 2

    Aduk hingga timbul gelumbung kecil2. Tutup dg kain/plastik/piring lalu diamkan min 1 jam.

  3. 3

    Setelah 1 jam, campur baking powder & baking soda tambah air 2 sdm aduk rata lalu masukkan ke adonan yg sdh didiamkan 1 jam. Aduk campuran tsb hingga rata & timbul gelembung udara kecil2

  4. 4

    Siapkan teflon/cetakan snack maker panaskan dg api sedang cenderung kecil.

  5. 5

    Setelah panas tuang 1 sendok sayur lalu tekan sedikit agar ada kulit di pinggiran

  6. 6

    Setelah timbul pori2 taburi atasnya dg sejumput gula pasir (bisa di skip). Tutup cetakan.

  7. 7

    Masak hingga matang (kuning kecoklatan, permukaan kering)

  8. 8

    Oles permukaan terbul dg mentega/margarin. Lalu beri toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rosezhafira
rosezhafira @rosezhafira
pada
Samarinda

Komentar

Resep Serupa