Martabak telor

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 gramtepung terigu protein sedang
  3. Sejumputgaram
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. secukupnyaAir putih
  6. 500 mlminyak goreng untuk merendam adonan
  7. Bahan isian :
  8. 2 butirtelur ayam
  9. Irisandaun bawang secukupnya
  10. sedikitlada
  11. sedikitgaram
  12. secukupnyapenyedap
  13. 2 siungbawang putih (haluskan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dengan garam aduk merata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis

  2. 2

    Tambahkan 1 sdm minyak goreng uleni lagi sebentar... Kemudian bagi adonan menjadi 2 sama besar (dikira2 aja), bulat2kan kemudiam rendam kedalam 500 ml minyak goreng selama 2 jam.

  3. 3

    Karena saya ndk jago melempar2 adonan kyk abang2 itu..jafi saya pipihkan dengan cara menekan2 adonan sambil dilebarin sampai agak tipis. jangan takut sobek ya bund.

  4. 4

    Tuang minyak kedalam teflon secukupnya, Panaskan teflon, lalu matikan kompor, campur semua bahan isian kocok lepas lalu ambil adonan kulit pelan2 tata rapi kedalam teflonnya kemudian masukkan bahan isian kedalam adonan kulitnya, lipat2 pinggiran kulitnya. nyalakan lg kompornya lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Apinya sedang aja ya bund, pastikan isian matang sempurna.

  5. 5

    Selesai... Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
siti fatimah
siti fatimah @cook_29057275
pada

Komentar

Resep Serupa