Tarte Mousse de Chocolate
Uma das minhas sobremesas preferidas. Tem 3 texturas de chocolate. É optima! #osabordasrecordaçoes
Tarte Mousse de Chocolate
Uma das minhas sobremesas preferidas. Tem 3 texturas de chocolate. É optima! #osabordasrecordaçoes
Instruções para cozinhares
- 1
Pré-aquecer o forno a 180 º C.
- 2
Untar uma forma de fundo amovível e forrar o fundo com papel vegetal.
- 3
Picar a bolacha e colocar no fundo da tarteira. Levar ao frigorífico.
- 4
Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria até ficar sedoso.
- 5
Bater as gemas com o açúcar cerca de 10 minutos.
- 6
Adicionar o chocolate com a manteiga à mistura das gemas com açúcar e mexer bem.
- 7
Bater as claras em castelo.
- 8
Juntar as claras ao preparado, envolvendo delicadamente.
- 9
Colocar metade da massa numa tigela e reservar.
- 10
Na outra metade, juntar a farinha com o fermento peneirados e envolver suavemente.
- 11
Deitar a massa na forma e levar ao forno durante 12 minutos, desligar o forno e deixar ficar mais 5 minutos.
- 12
Retirar do forno e deixar arrefecer por completo.
- 13
Desenformar e colocar no prato de servir.
- 14
Verter a mousse reservada por cima e levar ao frigorífico cerca de 4 horas até ficar bem firme antes de servir.
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