熱紅酒Glühwein🍷聖誕節🎄
Miss J的德國小廚房 @MissJsKitchen
每次到聖誕市集時，一定會喝杯熱紅酒。在寒冷的冬天，喝幾口酒，手捧著紅酒杯，整個身子都暖和了。可惜的是，因為疫情關係，今年德國沒有聖誕市集，所以讓我們在家煮熱紅酒吧!
煮紅酒的時間長短與溫度，會影響酒精的濃度。你們可以依個人喜好來調整口感。在煮紅酒的過程中，酒香及肉桂的香氣圍繞著整個屋子。這就是屬於聖誕節的氣味。聖誕快樂!
詳細操作影片: https://youtu.be/SeFDbfryih4
影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!
熱紅酒Glühwein🍷聖誕節🎄
每次到聖誕市集時，一定會喝杯熱紅酒。在寒冷的冬天，喝幾口酒，手捧著紅酒杯，整個身子都暖和了。可惜的是，因為疫情關係，今年德國沒有聖誕市集，所以讓我們在家煮熱紅酒吧!
煮紅酒的時間長短與溫度，會影響酒精的濃度。你們可以依個人喜好來調整口感。在煮紅酒的過程中，酒香及肉桂的香氣圍繞著整個屋子。這就是屬於聖誕節的氣味。聖誕快樂!
詳細操作影片: https://youtu.be/SeFDbfryih4
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料理步驟
- 1
[食材]先準備好。
紅酒開瓶，不需要使用太貴的酒，平價即可。我選用口感偏乾的紅酒。
- 2
柳橙洗淨後，帶皮切片。
- 3
將紅酒、葡萄汁、紅石榴糖漿、香料、糖及柳橙片放入鍋中，以中小火加熱大約15分鐘。鍋中微冒泡、溫度大約70度即可。過熱會讓酒精揮發。
最後再倒入櫻桃利口酒，攪拌均勻即可。
- 4
將熱紅酒裝入杯中趁熱喝，整個身子都暖和了。
- 5
要提醒一下，煮過的紅酒，雖然酒精濃度會降低，但仍然是含有酒精，喝多也是會醉的哦! 再次提醒，酒後不開車，開車不喝酒。
- 6
詳細操作影片: https://youtu.be/SeFDbfryih4
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Cooksnap
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大家好，我是Miss J，目前跟Mr. S居住在德國。有人說: 長期住在國外可以讓一個人的廚藝大增。果真如此，對烘培/烹飪完全一竅不通的我，離開了美食天堂的台灣，來到德國後開始學習做菜/烘培，好佳在Mr. S有個鐵胃😂👍 在這裡分享我的學習料理路程。🔹歡迎訂閱我的頻道https://www.youtube.com/c/MissJsKitchen🔹Miss J & Mr. S 👫 FB/IG搜尋missjandmrs🔹Miss J's Kitchen 🧁FB搜尋missjskitchen 🍰IG搜尋missjs.kitchen
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