Lentho kacang hijau

Nurul Hidayah
Nurul Hidayah @nurularsid92

Krn n jarang banget yg jualan lentho ini, jd bikin sendiri aja. Cocok jg buat cemilan pas musim ujan .

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
banyak
  1. 1/4kacang hijau
  2. 1 sdmtepung terigu (munjung)
  3. 1 sdmtepung tapioka (munjung)
  4. Bumbu halus:
  5. 3 buahBawang merah
  6. 2 buahbawang putih
  7. 3 buahcabai kecil (kalau g suka pedes, bisa skip)
  8. 1 ruaskencur
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus kacang hijau sampai agak lunak sedikit, belum sampai mekar.

  2. 2

    Tiriskan kacang hijau yg suda direbus, lalu ulek kasar aja.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, tepung terigu dan tapioka. Campur semuanya.
    Koreksi rasa.

  4. 4

    Jika rasa sudah pas, bentuk bulat2 kacang hijau.. Di empel2 gitu ya bun (apa sih bahasa lain di empel2?) adonan memang agak keras,jd agak ekstra empel2nya, tp klo adonaan kelembekan jg susah buat di bulat2.

  5. 5

    Goreng sampai kering biar gak alot.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nurul Hidayah
Nurul Hidayah @nurularsid92
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya