Bahan-bahan

1 jam
10 org
  1. 1/2 kgdaging sapi tanpa lemak
  2. 1000 mlair/ secukupnya
  3. 1/2 siungbawang bombay iris tipis2
  4. Secukupnyakecap manis
  5. Secukupnyagaram
  6. 1 sdtkaldu jamur/ sesuai selera
  7. 1-2 sdtmerica bubuk/ sesuai selera
  8. 1 sdtgula pasir/ sesuai selera
  9. Secukupnyapenyedap rasa/ sesuai selera
  10. 1/4 sdtpala bubuk/ sesuai selera
  11. 3 lbrdaun salam
  12. Seruaslaos digeprek
  13. 1 buahsantan kara instan
  14. 2 sdmminyak goreng utk menumis
  15. Bumbu yang dihaluskan :
  16. 3 buahcabe merah keriting
  17. 6 buahcabe rawit hijau/ sesuai selera bs d skip
  18. 8 siungbawang merah
  19. 4 siungbawang putih
  20. 3 buahkemiri
  21. 1 sdtketumbar/ sesuai selera

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Siapkan panci masukan air secukupnya lalu rebus daging setengah matang (jgn terlalu empuk)

  3. 3

    Setelah daging setengah empuk matikan api kemudian tiriskan

  4. 4

    Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bawang bombay sampai harum

  5. 5

    Setelah bawang bombay harum masukan bumbu halus lalu masak sampai bumbu harum/ matang, lalu masukan daun salam,laos yg sdh d geprek, masak sebentar

  6. 6

    Kemudian masukan air secukupnya,masak sampai air mendidih lalu masukan daging yg sdh d rebus tadi

  7. 7

    Masukan garam, penyedap rasa, kaldu jamur,merica bubuk, gula putih,pala bubuk, aduk2 sampai semua bahan tercampur rata, masukan kecap lalu masak sampai kuah mengental (jgn lupa sambil d tes rasa y bun)

  8. 8

    Terakhir masukan santan kara, aduk2 sampai santan tercampur, klo sdh matang matikan api

  9. 9

    Semur daging sapi siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

sri ekowati
sri ekowati @syibromali51
pada
Cilegon Banten
aku seorang ASN yg punya hobby memasak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya