Setiap anak kost yang tidak pulang kampung saat idul qurban punya harapan besar mendapatkan daging qurban dari masjid masjid sekitar kampus. setelah sarapan mie ala kadarnya dengan perjuangan penuh saat mendapatkannya (toko dan warung hampir semua tutup), sambil menahan lapar belum makan siang, ketukan pintu dan salam dari seseorang memberikan harapan yang sangat sangat, dan benar, kami dapat sekaligus 5 kantong daging qurban (sapi) dari pak kost dan tetangga penjual snack depan kost kami.. Chek it out... kami langsung ublek ublek dapur masing-masing membuat masakan dengan resep andalannya. dan saya pun buat resep andalan ibu di rumah. Semur daging sapi sederhana. karena bumbunya sangat minim maka disebut sederhana dan bisa di olah ketika kita tidak punya waktu cukup, seperti akan sahur atau sarapan.