पास्ता मसाला (pasta masala recipe in Hindi)

Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
surat gujaratbirthday 🎂 10th may

#2022 #w4 #पास्ता
पास्ता बच्चों की फेवरिट डिश होती है। अगर उन्हें हर रोज़ पास्ता दिया जाए तो वह रोज़ पास्ता खाने के लिए तैयार रहते हैं। जिसे आप कई तरह की सब्जियों का यूज करते हुए बना सकती हैं।

पास्ता मसाला (pasta masala recipe in Hindi)

#2022 #w4 #पास्ता
पास्ता बच्चों की फेवरिट डिश होती है। अगर उन्हें हर रोज़ पास्ता दिया जाए तो वह रोज़ पास्ता खाने के लिए तैयार रहते हैं। जिसे आप कई तरह की सब्जियों का यूज करते हुए बना सकती हैं।

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सामग्री

२०-२५ मिनिट
२-३ लोग
  1. 250 ग्रामपास्ता: उबले हुए
  2. 1 कप टमाटर:(बारीक कटा हुआ)
  3. 1 कपप्याज: (बारीक कटा हुआ)
  4. 1 बड़ा चम्मचलहसुन पेस्ट
  5. 1 छोटा चम्मचहरी मिर्च: (बारीक कटी हुई
  6. 1 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर:
  7. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर:
  8. 2 बड़े चम्मचचीज़ (कद्दूकस किए हुए)
  9. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  10. 2 बड़े चम्मचतेल:
  11. स्वादानुसारनमक:
  12. 1 कपटोमाटोप्यूरी:
  13. 1 कपमटर
  14. 1/4 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

२०-२५ मिनिट
  1. 1

    सब से पहले एक पैन लें और उसमें तेल गर्म करके राई, कलोंजी डाल दे, और चटक ने दे,अब इसमें हरी मिर्च, लहसुन, प्याज, टमाटर, मटर को डाल अच्छे से फ्राई कर लें।

  2. 2

    सभी सब्जियों को 3-4 मिनट तक सुनहरा होने तक फ्राई करें,जब सब्जियां फ्राई हो जाएं तो उसमें टोमेटो प्यूरी, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालते हुए अच्छे से मिक्स करें।लगातार चलाते रहें और जब आपको लगे कि ग्रेवी गाढ़ी हो गई है तो उसमें उबले हुए पास्ते डाल दें।

  3. 3

    पास्ता डालकर इसे अच्छे से चलाते हुए मिक्स करें और थोड़ी देर धीमी आंच पर पकने दें।इसके बाद ऊपर से गर्म मसाला, और चीज़ डाल के २ मिनिट ढक के पक ने दे जब तक चीज़ थोड़े मेल्ट होने लगे फिर गैस बंद कर दे,

  4. 4

    इस तरह तैयार है पास्ता मसाला अब हरी धनिया पत्ती डाल के गार्निश करके परोसे,

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Madhu Jain
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