स्वीट कॉर्न सूप (sweet corn soup recipe in Hindi)
Reena Jindal @Reena_Jindal
स्वीट कॉर्न सूप (sweet corn soup recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मिक्सी में 1/2 कटोरी स्वीटकॉर्न और थोड़ा सा पानी डालकर पीस लें ।
- 2
फिर एक कुकर में ढाई गिलास करीब पानी डालें । फिर उसमें एक कटोरी स्वीटकॉर्न, गाजर और प्युरी डालें ।
- 3
फिर उसमें नमक, चीनी और काली मिर्च पाउडर भी मिला दे और 8-10 मिनट उबलने दें ।
- 4
जब ऊपर झाग आने लगे, उसे चम्मच की मदद से निकाल दें । फिर एक कटोरी में कॉर्नफ्लोर और थोड़ा सा पानी मिला लें । ध्यान रखे की गांठ ना पड़े ।
- 5
फिर उस मिश्रण को सूप में थोड़ा - थोड़ा कर के डाले और मिलाए । इससे सूप गाढ़ा हो जाएगा । फिर उसे 1-2 मिनट तक उबलने दें ।
- 6
अंत में उसमें बटर मिलाए और जब बटर गल जाए, गैस बंद कर दें । लीजिए स्वीट कॉर्न सूप तैयार है ।
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