8. Dimsum Tahu Udang

mamagba
mamagba @mamagba

Pertama kali dulu buat dimsum tahu udang agak gagal karena pakai kulit pangsit goreng😅.
Nyoba beli kulit dimsum dan wahh cantik ya, emang beda dengan kulit pangsit. Maklum lah ya, masih awam.

8. Dimsum Tahu Udang

Pertama kali dulu buat dimsum tahu udang agak gagal karena pakai kulit pangsit goreng😅.
Nyoba beli kulit dimsum dan wahh cantik ya, emang beda dengan kulit pangsit. Maklum lah ya, masih awam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu ukuran kecil
  2. 250 grudang
  3. kulit dimsum (saya beli di MP, dipasar juga ada)
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 2 sdmtepung tapioka
  7. 1 butirtelur
  8. 1 buahwortel - >>> parut
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tangan dan jangan lupa berdoa sebelum memulai😊

  2. 2

    Cuci bersih tahu dan udang

  3. 3

    Lumat sampai lembut tahu dan udang.
    Untuk tahu saya hancurkan pakai garpu saja. Udang di blender sampai halus. Kemudian sisihkan dalam wadah.

  4. 4

    Potong-potong daun bawang. Parut kasar bawang putih(bisa jg diharuskan atau gunakan bawang putih bubuk). Masukkan ke dalam wadah

  5. 5

    Tambahkan tepung tapioka, telur, garam, kaldu dan minyak wijen ke dalam wadah.

  6. 6

    Siapkan kukusan.
    Selagi menunggu kukusan panas, siapkan kulit dimsum. Masukkan setengah sendok makan adonan ke dalam kulit dimsum, rekatkan dengan rapi. Tambahkan sejumput wortel parut jika suka.
    (saya pakai ukuran setengah sdm karna pakai ukuran kulit dimsum yang 7cm). jika kulit dimsum lebih besar, untuk isian bisa di sesuaikan ya.

  7. 7

    Masukkan dimsum ke dalam panci, kukus kurleb 15 menit.

  8. 8

    Sajikan selagi hangat.
    Yang saya buat ada 42pcs dimsum dengan ukuran kulit dimsum ukuran 7cm dengan bahan-bahan diatas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamagba
mamagba @mamagba
pada

Komentar (2)

mamagba
mamagba @mamagba
yg saya buat skitar 40an bund.

Resep Serupa