Glasé sin gluten ni claras, para decorar con manga

Cynthia (Peti)
Cynthia (Peti) @peti
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

En el taller de galletitas navideñas improvisé mi versión y casi entro en pánico al saber que el glasé sin claras de huevo por ahí no se secaba. Fui a la alacena como poseída y agarré la maizena pensando que seca bastante las preparaciones. Un éxito! En 15 minutos el glasé ya no se pegaba a los dedos! Quedó lo suficientemente fluido como para pasar por la manga pero sin expandirse al decorar. Si te sirve, ahí va la receta.

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Ingredientes

  1. 4 cdasazúcar impalpable
  2. 1 cdamaizena
  3. 2-3 cdasjugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente pequeño ponemos el azúcar y la maicena. Mezclamos. Agregamos el jugo de limón (de a 1 cucharada) a la par que vamos mezclando con un tenedor para que se integre. Agregamos el limón de a cucharadas para comprobar la textura. Tiene que quedar como en la foto 2. Colocamos la preparación dentro de la manga (para que no se seque) y llevamos a la heladera unos 15 minutos antes de utilizar. Ahora, a decorar! Besitos 🤗

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Comentarios (2)

Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad @fundacionARNL
Buenisimo!! lo guardare para probar tambien!! gracias por compartir la receta! :)

Escrita por

Cynthia (Peti)
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires
Podés seguirme en Instagram : @petienlacocinaO buscar mis recetas con: #petienlacocina :)No hay nada más feo que cocinar por obligación, así que decidí cocinar por placer.
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