Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 6 butirtelor
  3. 225 gramgula pasir (suka manis boleh 250 gram)
  4. 1 sdtsp
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanilla
  7. Bahan B
  8. 125 gramterigu protein sedang
  9. 50 gramcoklat bubuk
  10. 1 sdtbaking powder
  11. Bahan C :
  12. 100 gramDCC
  13. 150 ccminyak
  14. Bahan lain:
  15. 1 sasetskm coklat
  16. Toping (opsional)
  17. Secukupnyakeju parut
  18. secukupnyameises

Cara Membuat

  1. 1

    Team bahan C sampai meleleh (DCC dan minyak). Sisihkan biarkan suhu ruang.

  2. 2

    Kocok menggunakan mixer semua bahan A sampai putih, mengental, dan berjejak.

  3. 3

    Ayak bahan B (terigu, coklat bubuk, dan BP) kemudian masukan sedikit demi sedikit ke dalam adonan A menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah.

  4. 4

    Setealah rata, masukan bahan C (sudah ditim dan sudah suhu ruang) sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula.

  5. 5

    Ambil 4 sdm adonan, tambahkan skm. Aduk rata. Sisihkan.

  6. 6

    Siapkan loyang ukuran 20X20 cm. Olesi dengan margarin dan beri kertas rot d dasar loyang. Panaskan kukusan. Setelah kukusan panas masukan loyang.

  7. 7

    Tuang separuh dari adonan ke dalam loyang, kukus 10 menit. Kemudian tuang ke atasnya langkah 5 (SKM + 4sdm adonan). Kukus lagi 5 menit. Terakhir tuang sisa adonan ke atasnya. Kukus lagi selama 30 menit. Lakukan test tusuk sebelum diangkat.

  8. 8

    Keluarkan dari loyang. Biarkan dingin olesi dengan butter cream beri toping parutan keju atau meises. (Sy atak pakai)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Idah Azmya
Idah Azmya @gilangazmyasahlana
Bun mau tanya terigu nya pake merk apa?
Trus 125gram kira kira berapa sendok ya?

Ditulis oleh

Lionie Adi
Lionie Adi @Lionie1305
pada
Jakarta
Masak itu menyenangkan, sekaligus sebagai refresing di tengah-tengah kesibukan bekerja.
Lebih banyak

Resep Serupa