Pan chips

Jσʂҽ Bυɾɠԋιαɳι💖
Jσʂҽ Bυɾɠԋιαɳι💖 @joseburghiani
Las Chacras, Lobos, Buenos Aires, Argentina

I•N•F•A•L•T•A•B•L•E•S a la hora de hacer un cumpleaños!
Soy de esas personas que se agarraban 3 o 4 de estos sándwiches y les agregaba papas fritas😂😂
Me adueñaba completamente del pote!!!

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Ingredientes

40 pancitos apr
  1. 1 kgharina 0000
  2. 50 grlevadura fresca o 10 gr levadura seca
  3. 1huevo
  4. 100 grmanteca/margarina
  5. 2 cucharadasazúcar
  6. 20 grsal
  7. 600 mlagua
  8. c/nleche

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar la harina en forma de volcán y esparcí por los bordes la sal. Dentro del agujero coloca la manteca, el azúcar, la levadura y el huevo.

  2. 2

    De a poco agrega el agua hasta lograr una masa suave y que no se pegue. (10 a 15 minutos de amasado aprox)

  3. 3

    Deja reposar la masa en el bol hasta que duplique su tamaño.

  4. 4

    Finalmente hace bollitos de 50 gr aprox, dale la forma del pancito y acomódalo en una asadera previamente enharinada con una separación de 1 cm aprox. Deja levar hasta que dupliquen su tamaño, pinta con la leche y lleva a horno 180 grados hasta que estén bien doraditos!! Deja enfriar y rellénalos a gusto!!

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Escrita por

Jσʂҽ Bυɾɠԋιαɳι💖
Las Chacras, Lobos, Buenos Aires, Argentina
Hola!! Me llamo Josefina, tengo 18 años y soy fan de la cocina desde muy chica😍Seguime en Instagram para conocer más recetas y más fotos ✨: @joseburghiani.ok
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