Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclar la levadura, el agua tibia y una cda de azúcar. Reposar por 10 minutos.
- 2
En otro bowl mezclar leche, el huevo, vainilla, margarina, el azúcar y un puntito de sal. Agregar la levadura y 2 tazas de harina. Mezclar con cucharón de madera hasta integrar todo. Luego terminar de agregar la harina y amasar muy bien hasta que la masa se desprenda de nuestras manos. Tapar con manta o papel film y dejar reposar hasta doblar el tamaño.
- 3
Mientras tanto preparamos el relleno mezclando el azúcar con la canela.
- 4
Cuando haya levado lo suficiente estiramos la masa en un tamaño de 30x20 cm aproximadamente. Untaremos la margarina y la mezcla de canela y azúcar.
- 5
Ahora enrollamos la masa por el lado más largo así como en la foto. Cuando cerremos humedecer la orilla para que la masa pegue.
- 6
Cortar los bollos en 14 partes tratando que sean iguales. Acomodarles en el molde de horno y dejar reposar al menos otra hora.
- 7
Una vez que ha doblado su tamaño, untamos cada bollo con mantequilla derretida. Hornear a 350F por 30 minutos. Esto depende del horno, siempre revisa que no estén muy dorados.
- 8
Para el glaseado: Cremar la margarina y el queso crema, agregar poco a poco el azúcar, la vainilla y la leche. Poner a los bollos al una vez tibios.
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