蕃茄肉醬

在家自己做香濃的蕃茄肉醬不必像義大利人一樣熬上半天、一天，利用市售的蕃茄義大利麵醬，再加上紅酒等材料，一小時就可以熬煮出蕃茄醬與肉末完美融合的蕃茄肉醬喔！訣竅提示1.絞肉不宜放下去立即拌炒，一來不好炒開，二來一直拌炒到直到它全熟，肉末會變得非常細散，口感不好。2.小蕃茄可用牛蕃茄取代，手邊有什麼樣的紅蕃茄都可以利用。

熬一鍋義式蕃茄肉醬~拌飯加麵都非常的方便~一次煮好分裝在冷涷庫~各式吃法任君挑選喔~

喜歡做蕃茄義大利肉醬,來做各項料理,可沾法國麵包.煮蝦,還有做小朋友最愛焗烤飯.麵訣竅提示1.以上份量為一次做分5次用 ，醬料用直接沾法國麵包或做成其它料理焗烤義大利肉醬鮮蝦、蕃茄義大利肉醬豆腐……..2.做好的義大利肉醬可分袋包裝,食用時再加熱即可食後感想一定要使用義大利麵專用盤,才會會五星級享受的fu~

應用食材本身酸甜的特性，簡單的調味，就能煮出好吃的肉醬，是一道菜，也可拌飯，或煮個義大利麵，拌上肉醬，便是一道義式料理-茄汁肉醬義大利麵。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#營養健康吃

這是今天的晚餐，征服全家人的胃。 假日我喜歡來點不一樣的餐點，例如：炒飯、稀飯、炒麵、湯麵、炒米粉..............。 像今天晚上來個蕃茄肉醬義大利麵，真材實料，美味好吃。不用大盤、小碟、碗......一大堆。每人一盤，都吃光見底，好乾淨！好滿足！食後感想像今天晚上來個蕃茄肉醬義大利麵，真材實料，美味好吃。每人一盤，都吃光見底，好乾淨！好滿足！

番茄肉醬是個經典的醬汁是喜歡吃義大麵的人必學喔酸酸甜甜的好滋味不僅擄獲小朋友的心連大人也愛不釋手因為他的經典所以流傳到各地衍變成不一樣的菜色在英國可以吃到牧羊人派、在美國番茄肉醬焗烤薯條、或是義大利的番茄肉醬千層麵、也可以當小點心番茄肉醬多利多滋......等，這樣些之後也會跟大家分享 訣竅提示牛絞肉跟豬絞肉各半比較香炒絞肉時不需要太多油豬絞肉會出油肉一定要炒上色才會香最後燉煮食用小火也要不定時攪拌鍋底才不會黏鍋想要知道更多異國料理快來我的部落格尋寶吧CHEF JOHN的異國廚房http://qazws1.pixnet.net/blog也歡迎來我的餐廳嚐鮮，我們很多東西都是純手工的喔澳滋客棧OZ HOTEL 澳洲手工料理https://www.facebook.com/OzHotel?ref=h

正統義大利肉醬麵的主角是牛絞肉與蕃茄醬汁，而且必須慢火細燉，才能帶出食材豐富的味道。 此外，這道菜所用的麵條應是寬扁麵（tagliatelle），而非常見的圓麵（spaghetti）。  最後盛盤淋上肉醬後，再撒上磨碎的帕馬森起司，才算是正統義大利肉醬麵。  但因可能有人不吃牛，所以也可以改成『豬』絞肉，或是一半牛絞肉、一半豬絞肉亦可，一切仍可以依照個人習慣、口味來操作會比較容易。  訣竅提示★蕃茄皮含有豐富的營養素，是否去皮端看個人的烹調和飲食習慣而定。★茄子切塊後若沒有馬上入鍋烹調，可以把茄子先浸泡在加了鹽巴和白醋的水中，以防氧化變色。★茄子肉醬可以一次多做一點，冷卻後分裝成一次吃的份量，再放置冷凍庫保存。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

義大利的料理方式跟中式料理很像，利用這個特性，將需要燉很久的蕃茄肉醬，用偷吃步五香肉醬罐頭替代新鮮絞肉，短短20分鐘，就有一鍋好吃又道地的義大利蕃茄肉醬，一次做一鍋分袋冷凍，想吃時解凍再煮個麵，方便又上菜快速的義大利肉醬麵就上桌囉～😄歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

義大利的料理方式跟中式料理很像，利用這個特性，將需要燉很久的蕃茄肉醬，用偷吃步五香肉醬罐頭替代新鮮絞肉，短短20分鐘，就有一鍋好吃又道地的義大利蕃茄肉醬，一次做一鍋分袋冷凍，想吃時解凍再煮個麵，方便又上菜快速的義大利肉醬麵就上桌囉～😄歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

#鍋料理原汁原味蕃茄熬煮出來的肉醬，營養好吃又健康！燉煮一鍋用處多多，可以用來搭配義大利麵，焗烤、做千層麵也能用來帶便當！相信孩子們都會很愛喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

蕃茄肉醬義大利麵

誰說煮義大利麵一定要醬汁和麵分開煮呢? 只要將義大利麵條直接放入肉醬中一起燉煮，一鍋到底卻不失美味哦! 大人小孩都愛的"蕃茄海鮮義大利肉醬麵"輕鬆上桌!