Asem asem bandeng simpel tenan

Asa Dewi Fortuna
Asa Dewi Fortuna @cook_15511943
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 1 ekorbandeng (siangi dan potong, rendam dg jeruk garam)
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 2 buahtomat (potong2)
  4. 5 buahbelimbing wuluh (potong2)
  5. 20 buahcabe rawit
  6. 1 sdmGula pasir
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. 1 literair
  10. 1 buahJeruk (untuk rendaman ikan)
  11. Bahan yang di iris
  12. 12Bawang merah
  13. 6bawang putih
  14. 1 jempolJahe
  15. 2besar ibu jari Lengkuas (karena keras, aq geprek)
  16. Kunir atau kunyit sepanjang telunjuk jari

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih.
    Masukkan bahan2 yg di iris, daun jeruk, cabe rawit, gula pasir

  3. 3

    Tambahkan penyedap rasa, ikan bandeng dan garam halus. Rebus hingga matang.

    Tips: sebaiknya ikan bandeng jangan sering di aduk2 atau di bolak balik. Cukup sekali saja. Agar ikan nya tidak pecah atau rusak.

  4. 4

    Setelah dirasa matang, balik ikan bandeng nya lalu masukkan tomat dan belimbing wuluh.
    Didihkan kembali hingga layu.
    Jika air dirasa kurang tambahkan lagi sesuai keinginan.
    Koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asa Dewi Fortuna
Asa Dewi Fortuna @cook_15511943
pada

Komentar

Resep Serupa