Galletitas "Bola de nieve" - Snowball Cookies
#mideseo es para toda la hermosa y generosa comunidad de Cookpad ! Para aquellos que de alguna u otra manera dijeron presente en este 2021 a través de su cocina, les deseo un feliz y próspero año 2022 ¡Chin-chin! 🥂🍾🪅
Esta es una receta que descubrí y me encantó por su nombre y simpleza. Por lo que vi son de origen europeo y suelen hacerse mucho en la época de Navidad 🎄 en Estados Unidos.
Quedan súper lindas para poner en cajitas o frascos para regalar. Los invito a probarlas porque les aseguro son deliciosas !
Galletitas "Bola de nieve" - Snowball Cookies
#mideseo es para toda la hermosa y generosa comunidad de Cookpad ! Para aquellos que de alguna u otra manera dijeron presente en este 2021 a través de su cocina, les deseo un feliz y próspero año 2022 ¡Chin-chin! 🥂🍾🪅
Esta es una receta que descubrí y me encantó por su nombre y simpleza. Por lo que vi son de origen europeo y suelen hacerse mucho en la época de Navidad 🎄 en Estados Unidos.
Quedan súper lindas para poner en cajitas o frascos para regalar. Los invito a probarlas porque les aseguro son deliciosas !
Paso a paso
- 1
Cremar muy bien azúcar y manteca a temperatura ambiente. Agregar esencia y harina de almendras.
- 2
Integrar e incorporar harina tamizada y nueces picaditas.
- 3
Formar una masa. No se amasa ! Si está muy blanda envolver en film y llevar a la heladera 1 o 2 horas. Formar pequeñas bolitas con la mano ejerciendo apenas un poco de presión. Yo las hice como una nuez pequeña pero podrían haber sido más pequeñas aún. Deben quedar casi como bocaditos. Poner en placa enmantecada y enharinada (o sobre plancha siliconada) algo separadas entre sí (yo usé leudante y seguro crecerán).
- 4
Llevar a cocinar en horno pre-calentado 180º por aproximadamente 12/15 minutos. En caliente pasar por azúcar impalpable para que queden bien empolvaditas. Yo saque 16 galletitas.
- 5
Son súper tiernitas y sabrosas ! no dejen de probarlas en estas fiestas. Son ideales para regalar o para presentar en una mesa de té.
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