Sayur Gonde Sune Tabia (Khas Tabanan Bali)
Gonde merupakan salah satu gulma pada tanaman padi. Biasanya dianai anai agar tidak menggangu pertumbuhan padi. Namun didaerah tabanan bali gonde dibudidayakan menjadi sayuran. Cara tanamnya seperti menanam kangkung dengan media lumpur dan air. Perbedaan gonde gulma padi dan gonde budidaya terlihat dari ukuran sayuran tersebut gonde gulma ukurannya lebih kecil sedang gonde budidaya lebih besar bisa dibilang seukuran kangkung bahkan lebih besar. Ini kali akan membuat resep gonde khas tabanan yaitu gonde sune tabia. Gonde sune tabia ini ada berapa cara yaitu ada yang asli sune (bawang putih) tabia, ada sune tabia ditambah kencur, ada sune tabia ditambah terasi. Pembuatannya pun sangat simple tidak banyak bumbu. Biasa ditambah dengan sambal embe jika dirasa kurang pedas. Lauk pendamping apapun cocok. Yuk kita intip resepnya
#cookpadcommunity_bali
#cookpad_Id
#CookPadIndonesia
#Rebus
#OlahanSayuran
#MasakSetiapBagian
Sayur Gonde Sune Tabia (Khas Tabanan Bali)
Gonde merupakan salah satu gulma pada tanaman padi. Biasanya dianai anai agar tidak menggangu pertumbuhan padi. Namun didaerah tabanan bali gonde dibudidayakan menjadi sayuran. Cara tanamnya seperti menanam kangkung dengan media lumpur dan air. Perbedaan gonde gulma padi dan gonde budidaya terlihat dari ukuran sayuran tersebut gonde gulma ukurannya lebih kecil sedang gonde budidaya lebih besar bisa dibilang seukuran kangkung bahkan lebih besar. Ini kali akan membuat resep gonde khas tabanan yaitu gonde sune tabia. Gonde sune tabia ini ada berapa cara yaitu ada yang asli sune (bawang putih) tabia, ada sune tabia ditambah kencur, ada sune tabia ditambah terasi. Pembuatannya pun sangat simple tidak banyak bumbu. Biasa ditambah dengan sambal embe jika dirasa kurang pedas. Lauk pendamping apapun cocok. Yuk kita intip resepnya
#cookpadcommunity_bali
#cookpad_Id
#CookPadIndonesia
#Rebus
#OlahanSayuran
#MasakSetiapBagian
Cara Membuat
- 1
Contoh pohon gonde baik yang gulma padi maupun yang budidaya gonde.
(Gambar diambil dari google)
- 2
Siapkan peralatan dan bahan. Cuci bersih bahan bahannya.
- 3
Cara merebus gonde : panas air dalam panci sampai medidih. Jika sudah mendidih beri garam dan masukkan gonde(tujuan pemberian garam mengurangi rasa pahit apda gonde dan tentunya membuat tetap hijau sayuran.. Masak gonde sebentar saja. Kurang lebih 2 sampai 3 menit. Angkat tiriskan.(jika dimasak akan menyusut menjadi sedikit)
- 4
Sambil merebus jangan lupa siapkan sambal, potong potong bumbu ulek jangan sampai halus kasar saja,tambahkan garam dan penyedap jika suka(untuk penyedap pakai yang dari tumbuhan ya seperti vitsin jangan dari kaldu daging) aduk rata beri minyak goreng kelapa jika tidak ada pakai minyak goreng biasa yang masih baru. Beri perasan jeruk limau aduk rata.
- 5
Ambil sayur gonde. Suwir sesuai selera, bisa juga dipotong. Masukan kebumbu sambal aduk rata.
- 6
Siap disajikan.selamat mencoba salam koki dapur rumahan.👩🍳
- 7
Note ; Untuk menghilangkan bahan sambal dari pestisida saya menggunakan 2 cara: pertama dengan cara merendam bahan bumbu dengan air garam dan air kapur sirih atau cuka kurang lebih 15 menit kemudian cuci bersi tiris(asli sambal ini semua mentahan).
Resep Serupa
-
Sayur Cantok Khas Bali Sayur Cantok Khas Bali
Lg pengen masak,tp males keluar karena ujan.akhirnya manfaatin aja bahan yg ada
-
Sayur Plecing Bali (Kangkung/Gonda) Sayur Plecing Bali (Kangkung/Gonda)
Rasanya yg segar membuat selera makan meningkat. Mudah membuatnya. Cocok dipadukan dg ayam sere lemo (silakan cek resepnya di post sebelumnya)
-
Sayur undis khas bali Sayur undis khas bali
Sayur legenda karena undis muda gak setiap hari bisa didapat atau musiman kecuali yang kering, kalau pakai undis kering sebelum direbus harus direndam dulu beberapa jam baru direbus biar ngerebusnya gak lama.#berburucelemekemas#resolusi2019 -
Sayur Bayam Undis Khas Bali Sayur Bayam Undis Khas Bali
Kacang undis adalah salah satu kacang2an yg berasal dari Bali. Sejenis kacang kedelai hitam dan rasanya enak. Kacang undis ada 2 macam, ada yg basah dan juga kering. Kalau kering biasanya lebih awet jika disimpan di tempat kering dan tertutup. Nah jadi, sayur undis ini adalah masakan super simple kesukaan keluarga, disamping rasanya yg gurih juga menggugah selera. Ayo siapa yg ngakunya cinta bali tp belum pernah makan sayur bayam undis ini? Cobain yuk resepnya! 🤗 #WeekendChallenge #AdaApaCi
-
Lumpia Sayur Khas Bali Lumpia Sayur Khas Bali
Jalan-jalan ke pantai terus ngemil lumpia? Ah, mantap! Jangan lupa minumnya es kelapa muda. 🤤Bayanginnya aja udah enak banget, apalagi beneran?Terselip doa, semoga suatu hari bisa mengunjungi dan meng-eksplore keindahan Pulau Bali... Aamiin...****Coboy Ngaco kali ini bareng Mbak @oliveiafaizin dari komunitas Bali, jadilah kita diajakin jalan-jalan kulineran yang ada di Bali.Bingung mau buat apa, kebetulan ada kulit lumpia di freezer, jadi buatlah lumpia khas Bali ini.Katanya, yang bikin khas adalah di Pantai Bali itu banyak yang menjajakan lumpia ini. Sebenarnya lumpia ini disajikan dengan saos tauco, tapi karena nggak dapat tauco akhirnya saya pakai saos tomat pedas aja.Rasanya nggak kalah enak dan bikin nagih, satu resep ini masih kurang. 🤤Cooksnap resep milik :@Erlyn_DapurMomsKIResep asli pakai kubis, tapi karena si mbah nggak suka kubis, jadi saya ganti sawi putih.#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_OliveiaFaizin#NgacoBareng_OliveiaFaizin#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#Rekreasi_Bali
-
Sayur buncis bayam santok bali Sayur buncis bayam santok bali
Anak saya sangat suka sayuran dgn bumbu kacang jadilah eksekusi bahan yg ada dikulkas aja. Taraaaa...
-
Sayur Gudeg Sayur Gudeg
Gudeg ini tidak seperti pada umumnya yang kering dan disiram areh santan saat dihidangkan. Saya selalu membuat Gudeg dengan kuah santan yang banyak (Sayur Gudeg) karena anak" suka dengan tekstur Gudeg yang basah, bahkan saat masih kecil mereka menyebutnya "Sayur Manis" ☺#PejuangGoldenApron3Note:Saya memasak sayur ini menggunakan presto selama 25 menit, baru kemudian dilanjutkan 10 menit memasak seperti biasa untuk mengentalkan kuah santan dan bumbu.Sayur ini enak dinikmati saat sudah menginap semalam karena bumbu sudah lebih meresap.
-
Sayur serombotan pedas khas bali Sayur serombotan pedas khas bali
Ingin makan sayur yg 1 ini... saking tdk ada org yg jual... jdnya aku ubeg2 di google untuk buat sendiri. Dan hasilnya memuaskan. Sampe habisss tak ada sisa sayurnya 😁Selamat mencoba ya semuaa.. 😉
-
Urap Sayur Bumbu Genep khas Bali Urap Sayur Bumbu Genep khas Bali
Satu per satu dijelajah kuliner nya pulau Dewata, untuk melengkapi sajian khas nyaRasanya enduulll....setiap komponen bumbunya saling mengikat dan menciptakan aroma serta rasa yang khas rempah. Ditambah dengan aroma kelapa sangrai hhmm yummy...👌🤤Source : @pawonbune_aas#KopijosDolan_KeBali#Rekreasi_Bali#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kulinerbaliinong
-
Sayur Kapau Khas Padang Sayur Kapau Khas Padang
Lanjut jalan-jalan online sambil kulineran khas Minang, yaitu Gulai Sayur ala RM. Padang alias Sayur Kapau. Tiap makan di RM. Padang pasti selalu diguyur kuah sayur besantan si nasi putihnya atau saat kita beli porsian. Gak pernah bosan sama hidangan yang satu ini. Kalau udah di gulai, mau bahan utamanya daging, ayam, bebek, sayuran udah pasti laziiis 🤩Source : @dhilasina (Instagram)Versi resep aslinya itu hanya menggunakan buncis dan kol. Kalau di resep saya sebelumnya pakai buncis, kol dan nangka muda, nah sekarang saya menggunakan sayuran kacang panjang, kol dan buncis sesuai dengan stok yang ada dirumah. Sayuran yang digunakan bebas ya sesuai selera, kalau mau persis kayak RM. Padang ya dia pakai kacang panjang, kol dan nangka muda. Oke selamat mencoba 🤗#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#KulinerKhasMinang #KulinerKhasPadang#GulaiSayurPadang #MasakanPadang#CookpadIndonesia #MasakItuSaya
-
Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
Tutorial lengkapnya di channel youtube Jonatha YT#PejuangGoldenApron3#minggu27#30November2020#masakanBaliBanyak cara mengolah jantung pisang ini. Tiap daerah beda2. Resep yang saya bagikan ini adalah masakan yang biasa dibuat didaerah Bali khususnya Kab, Badung. Rasa kuahnya pedas gurih. Aroma rempahnya kuat banget.
-
Jukut Bejek (Sayur Kacang Panjang Khas Bali) Jukut Bejek (Sayur Kacang Panjang Khas Bali)
Rate 9/10 untuk jukut bejek khas Bali , perpaduan kencur dan terasi juga santan kental dari bumbunya suedepp mantepp pokonamah suer ga boong bikin ngabisin nasi sebakul🤤.#SayurTanpaDaun#GAS2025#Semangcook_SayurBukanDaun#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)