कुरकुरे जलेबी (Kurkure jalebi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में सूजी दही और फूड कलर डालकर बढ़िया से फैट ले और 3 से 4 घंटे के लिए धूप में रख दें
- 2
अब जलेबी के बैटर को फिर से पहले और आईस कोन में डालकर कोन को तैयार कर ले
- 3
एक पैन में तेल गर्म करें और तैयार कोन से गोल गोल जलेबी तेल में डालें और सुनहरा होने तक उलट पलट कर सके
- 4
अब एक कढ़ाई में चीनी पानी और छोटी इलायची का पाउडर डालकर चाशनी बना लें और फ्राई की हुई जलेबी डालकर 5 मिनट तक चाशनी में रखें
- 5
अब इन्हें निकाल कर एक छलने पर रख ले और ऊपर से कटी हुई मेवा ऑप्शनल डालकर परोसें
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