जलेबी (jalebi recipe in Hindi)

sarita kashyap
sarita kashyap @avisarita1987

आज मैंने जलेबी बनाई है जो बहुत ही टेस्टी और रस से भरी बनी है

जलेबी (jalebi recipe in Hindi)

आज मैंने जलेबी बनाई है जो बहुत ही टेस्टी और रस से भरी बनी है

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सामग्री

30 मिनट
3,4 सर्विंग
  1. 2 कटोरीमैदा
  2. 1/2 चम्मचनमक
  3. 1 चम्मचचीनी
  4. आवश्यकता अनुसार पानी
  5. 1/2 चम्मचमिठा सोडा
  6. आवश्यकतानुसारतलने के लिए रिफाइंड ऑयल या देशी घी
  7. 3,4इलायची
  8. चाशनी बनाने की सामग्री
  9. 500 ग्रामचीनी
  10. आवश्यकता अनुसार पानी या 2 बड़ी कटोरी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    एक बर्तन में मैदा लें और नमक, चीनी और पानी डालकर मिला लें गढ़ा घोल बना लें ज्यादा पतला न करे

  2. 2

    अब 3,4 चार घंटे के लिए रख दें अब मिठासोडा डाल कर मिला लें और घोल को एक पोलोथीन में डाल लें एक कढ़ाई में घी गरम करके

  3. 3

    अब घी में जलेबी बनाए आंच धीमी करके करारा होने तक सेके

  4. 4

    एक बर्तन में चीनी और पानी डालकर गर्म होने के लिए दें 10, 15 मिनट तक पकाएं चाशनी ज्यादा गाढी न हो नहीं तो जलेबी रस नहीं पिएगी

  5. 5

    अब चाशनी में जलेबी डाले और 5 मिनट तक चाशनी में जलेबी डुलाकर रखे और निकाल लें

  6. 6

    गर्मा गर्म जलेबी बन कर तैयार है गर्मा गर्म जलेबी परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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