Маринованная цветная капуста

21 кулінар планує це приготувати
Анастасия
Анастасия @cook_anastasiia2004

Закуска на любой праздничный ( и не только) стол.
#святковеменю
#закуски
Рецепт взят с Ютуба)

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

  1. 800 гцветной капусты
  2. 1большая морковь
  3. 6 зубчиковчеснока
  4. 1 глимонной кислоты
  5. Маринад
  6. 1 лводы
  7. 6 ст. л. с горкойсахара
  8. 2 ст. л. соли
  9. 100 млрастительного масла
  10. 100 млуксуса (9%)

Інструкція з приготування

  1. 1

    Капусту очищаем и разбираем на соцветия.
    Морковь натираем на тёрке для моркови по-корейски(если такой нет, то можно нарезать вручную, соломкой).
    Чеснок нарезаем на пластинки.

  2. 2

    Маринад. Воду доводим до кипения и добавляем соль, сахар и растительное масло. После закипания снимаем с огня и добавляем уксус.

  3. 3

    В банку, на дно, кладём:
    1. Морковь
    2. Чеснок
    3. Капусту
    4. Морковь
    5. Капусту
    6. Чеснок
    Заливаем маринадом (можно тёплым) и накрываем крышкой. Оставляем на 12 часов, а лучше и больше.

  4. 4

    Чтобы капуста не темнела нужно ее обработать. В закипевшую воду добавляем лимонную кислоту и выкладываем капусту. Оставляем на пару мин, не доводя до кипения.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Про автора

Анастасия
Анастасия @cook_anastasiia2004

Схожі рецепти