Pempek Putih Telur
Ini sudah bikin yang ke-3x. Hasil recook dari resep Mba @AO_200180 (Anggraini Octora). Semua orang rumah udah underestimate sama resep ini. Karna sama sekali gak pake ikan dan semua keribetan yang biasa dilakukan waktu bikin pempek asli. Ternyata setelah nyoba, rebutan semuanya langsung ludes alhamdulillah. Gampang caranya, bahannya murah dan mudah dicari. Layak jual sih kalo menurut aku. Pokoknya wajib coba ya.
NOTE: Kalau di resep mba anggriani pake plastik es mambo biar kaya pempek lenjer, tapi aku kurang telaten masukin dan iketnya karna kecil. Jadi pake plastik kiloan. Karna setelah direbus ujung2nya dipotong2 juga.
Pempek Putih Telur
Ini sudah bikin yang ke-3x. Hasil recook dari resep Mba @AO_200180 (Anggraini Octora). Semua orang rumah udah underestimate sama resep ini. Karna sama sekali gak pake ikan dan semua keribetan yang biasa dilakukan waktu bikin pempek asli. Ternyata setelah nyoba, rebutan semuanya langsung ludes alhamdulillah. Gampang caranya, bahannya murah dan mudah dicari. Layak jual sih kalo menurut aku. Pokoknya wajib coba ya.
NOTE: Kalau di resep mba anggriani pake plastik es mambo biar kaya pempek lenjer, tapi aku kurang telaten masukin dan iketnya karna kecil. Jadi pake plastik kiloan. Karna setelah direbus ujung2nya dipotong2 juga.
Cara Membuat
- 1
Uleg bumbu sampai halus.
- 2
Masukkan bumbu ke putih telur. Aduk dengan whisker sampai rata.
- 3
Masukkan tepung sagu/kanji/tapioka ke putih telur. Lalu aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Tes rasa, kalau ada yang kurang (asin/manis/gurih) monggo disesuaikan lagi gula/garam/kaldu bubuknya.
- 4
Siapkan plastik kiloan dengan memberikan minyak sedikit ke dalamnya, lalu di kucek2 sampe minyak merata di seluruh bagian dalam plastik.
- 5
Tuang adonan telur ke dalam plastik dengan saringan agar tepung yang masih bergerindil tidak masuk. Boleh dibagi 2 plastik atau jadi satu semua. Kalo aku mending dijadikan 2 plastik, biar cepet matang. Ikat dengan simpul mati.
- 6
Rebus air, cemplungkan adonan pempek. Durasi kurang lebih 15-20 menit. Lalu angkat dan tiriskan. Tunggu sampai suhu turun.
- 7
Bongkar pempek dr plastiknya, potong seukuran satu gigitan.
- 8
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng. Jangan goreng hingga penuh, karna nanti akan sangan mengembang. Jangan takut meletus. Inshaa Allah tidak akan meletus. Goreng sampe agak coklat muda. Tiriskan dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Putih Telur Pempek Putih Telur
Mau makan pempek tapi pempek yg enak kaan harganya mahal... 🤔 nah kali ini dengan bahan yg #MurahMeriah saya buat pempek dari putih telur. Buat anda pecinta pempek wajib coba ini, dijamin gak kalah enak sama pempek yg terbuat dari ikan...Menghasilkan cita rasa pempek yg enak walau tanpa ikan...Note:* Karna pempek ini terbuat dari putih telur, maka saat mengaduk/mencampur harus secara perlahan ya agar putel tidak mengembang* sebelum memasukkan pempek ke dalam air mendidih pastikan tidak ada sagu yg mengendap. Caranya koncang/goyang2kan plastik agar putih telur dan sagu tercampur rata.#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Pempek Putih Telur Pempek Putih Telur
Mengikuti semarak minggu ini di tentukan oleh mba wiwik dengan tema masakan khas palembang. Sy pilih resep pempek putih telur di rumah emg pecinta pempek. Dan karna stock putih telur lg banyak juga (ciri ciri mak mak ga mau rugi 😂😂) pas nemu resepnya mba wiwik lgsg aj deh bikin.Ga bakal nolah dek di suguhi cemilan kyk gni 😂Source : @niungniung#WongKitoGalo#Semarak_Wongkitogalo#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar
-
Pempek Putih Telur Pempek Putih Telur
Kebanyakan stok putih telur, pempek bisa jadi salah satu penyelamat. Pakai bawang putih jadi kesaru bau amis putih telurnya. Ternyata teksturnya empuk setelah digoreng.Pempek menggunakan tapioka setelah dikukus cenderung lbh keras, kokoh, namun setelah digoreng akan empuk dan kokoh. Tapi kalau pakai tepung sagu setelah kukus lebih empuk namun setelah digoreng lebih keriput dna tidak kokoh. Tekstur sama2 empuk. Jadi selera aja gimana. Saya pribadi lbh suka yang pakai sagu 😄Dari dulu ditanamin makanan rumah lebih sehat. Pempek ini merupakan salah satu cemilan di rumah kala lagi iseng. Biasa ada aja yang dibuat, daripada jajan diluar kan 😆#BALONChallenge #SuratUntukIbu#cookpadcommunity_jakarta#marissapunya_putihtelur#CFD_ibusayang
-
Pempek Putih Telur Pempek Putih Telur
#PejuangGoldenApron3Resep by @lisasiduppa_Rekomendasi resep simple tinggal aduk, buat yang punya banyak stok putih telur ini haruss cobainn sihh.Kalo mau bentukny cakep bisa pake plastik es lilin aja, cuma kalo mau yang random kayak diatas sih juga gpp xixixi.
-
Pempek Putih Telur Pempek Putih Telur
Punya stok putih telur biasanya dibuat cake, tapi kali ini dibuat yang gurih. Karena masih punya stok cuko pempek jadilah si putih telur dibuat pempek, dan rasanya enaakk loh ternyata..semua sukaa..😋Resep aku lihat dari tabloidbintang.com
-
Pempek Putih Telur Pempek Putih Telur
Habis buat nastar yang cuma pake kuning telur jadilah putih telurnya banyak tersisa. Kebetulan pas banget ada tantangan olahan putih telur jadilah kita buat pempek putih telur#MurahMeriah#SiapRamadan#PempekPutihTelur#Cookpadcommunity_Makassar
-
Pempek Putih Telur Pempek Putih Telur
Akhirnya dapat resep olahan putih telur tanpa diolah jadi kue 😆😆🤣Yups! PEMPEK PUTIH TELUR 🥚Harusnya adonan dituang/cetak pakai plastik es lilin, karena saya nggak ada jadi saya pakai plastik gula 1/2 kg an, jadi bisa disesuaikan.Langsung ke resep yuk! 🤗Resep recook dari Dina Ummu Khal Kitchen#GA_TheNextLevel#MasakItuSaya#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Sidoarjo#OlahanPutihTelur#PutihTelur
-
Pempek Putih Telur Pempek Putih Telur
Masih ada stock cuko Palembang di kulkas, tapi stock pempeknya sudah habis. Memanfaatkan putih telur yang sedikit, coba bikin pempek tanpa ikan hasilnya enak ternyata 😋. Kenyal-kenyal gurih dan rasanya mirip seperti pempek yang menggunakan ikan.
-
Pempek Putih Telur Pempek Putih Telur
Hai cookpaders... Pempek adalah khas daerah Palembang yang bahan dasarnya dari ikan. Tapi ada juga yang tanpa ikan / dos. Kali ini saya membuat varian yang lain yaitu dari putih telur. Rasanya gak kalah dengan pempek yang terbuat dari ikan , karena ada penambahan ebi .Source : @Izza_2427Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15269442#Wongkito_MasakLemak#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Palembang#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MamiCay#Agustus24
-
Pempek Putih Telur Pempek Putih Telur
stock putih telur masi banyak bekas bikin kukis lebaran kmarin...dibikin cake udaaahh..skrg coba dibikin mpekpek aku pake resepnya mba pawon nasyritza makasi yo mba 😂
-
Pempek Putih Telur Pempek Putih Telur
Kreasi lain utk olahan putih telurSejak pertama kali lihat postingan mbak Evi, saya sudah bertekad utk merecooknya. Kebetulan banyak stok putih telur di kulkas.Pempek enak, kenyal-kenyil.Digoreng dimakan dg cuko, enakKalo anak-anak, tidak digoreng, saat sudah direbus matang, dipotong2 dan dimakan dg saos tomat, enak juga lhoSource: EvyJuly (moona’s kitchen)#pempek #pempekputihtelur #pempeklingga #olahanputihtelurlingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarmasin
-
Pempek Putih Telur Pempek Putih Telur
Siapa disini yang habis bikin kue kering punya banyak sisa putih telur???☝🏻☝🏻Sayang banget kalau dibuang, yuk bikin pempek putih telur aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar