कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को अच्छी तरह से धोकर थोड़ी देर भिगो दें
- 2
अब कुकर में तेल गरम करें और हींग जीरा डालकर चटकाए इसमें कटी हुई प्याज़ डालकर भूनें
- 3
प्याज को सुनहरा होने पर इसमें आलू गाजर मटर और फूलगोभी डालकर 2 से 3 मिनट तक पकाएं
- 4
अब इसमें चावल डालकर नमक मिर्च हल्दी डालें और 5 मिनट तक चलाते रहें
- 5
अब इसमें तीन कटोरी पानी डालकर कुकर बंद कर दें और एक सीटी लगाकर गैस को बंद कर दे
- 6
कुकर को खोलें और मटर पुलाव को चटनी के साथ परोसें
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