meski puasa ramadhan selesai, saya bikin z sendiri bumbu kerupuk banjurnya..

Kurupuk Banjur atau Kerupuk siram adalah #jajanantempodoeloe yang sudah jarang di temui bahkan di bandung sekalipun..rasanya yang gurih dan pedasnya bikin nagih..yuk kita bikin...

Setau saya... kuliner ini khas kuliner dari daerah banjaran, ciparai dan baleendah ( kabupatrn bandung). Biasanya ini jadi menu buka puasa di bulan ramadhan...Ach... Cobain dech.. 😊

Kurupuk = kerupuk,banjur = siram.Ceritanya dulu pas maen ke rmh temen di Cililin ( daerah di kabupaten BandungBarat yg terkenal dgn oleh2 wajit sama kerupuknya ),sy disuguhi makanan berupa kerupuk yg disajikan bersama kuah panas yg disiramkan ke kerupuk tsb. Duhh,,,rasanya segar sekali,paduan kuah hangat & pedas...berpadu dgn kenyal2 kerupuk yg me-layu karena disiram kuah😋. Sy tny resepnya trnyta gampil surampil😊. Yyyuuu...qta nge-banjur😀

Hayoooo siapa yang kemarin buka pake Kurupuk Banjur???Enak seger kan...nah buat yang penasaran, saya kasih bocorannya.

#AntiRibetJajanan jadul yang sampai saat ini masih banyak di minatiBahkan ketika Ramadan kudapan ini paling banyak diburu

Sc: recook mba Syafa Syifa dari mba D1_4RMakan kurupuk banjur adalah salah satu cara untuk mendapatkan bibir yg jontornya menarik seperti Angelina Jolie..🤣🤣🤣Ngga usah nunggu kerupuk abis sebungkus, baru 2 aja udah keliatan koq hasilnya😅#cookpadcommunity_bogor

Sabtu 18-12-2021 ....Liat resep kurupuk banjur nya mba Yugi ko jadi encees ya ...Jadi lanjut ketuksay deh cari kerupuk kuning sama oncomnya, tapi sayang.krupuk kuning dapetnya yang kecil-kecil, gak apa-apa deh yang penting ada 🤗.Lanjut deh kedapur dieksekusi.....taaaraaa jadilah sikurupuk banjur nya.....enaak nampool tenyata..Emang yaah kulineran dari Bandung tuhh gak ada yang gak enak pokoknyaahHampir semuanya enak...baik itu yang tradisional ataupun yang sudah kekinian 😋.Source : @Yugi_Kitchen#Rekreasi_Bandung#CookpadCommumity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

Minggu, 26 Desember 2021.....Alhamdulillah, minggu ini di Coboy ada acara sharing kuliner Bandung ke Surabaya dengan Teh Adis Sabrina @hana_kitchen. Kebetulan karena saya juga aslinya dari Bandung jadi kangen pulang kampung deh😔.Dari banyak pilihan makanan Bandung yang saya suka, salah satunya kerupuk banjur cemilan yang saya kangeni. Yang di maksud banjur= siram= guyur. Biasanya banyak dijual saat puasa di bulan Ramadhan. Umumnya bumbu kerupuk banjur ada oncomnya. Karena di Surabaya belum pernah lihat oncom, jadi resep ini tanpa oncom. Tapi tetap terasa khas karena pakai kencur😊Source : dina rizzm @dina_rizZm#CoboySareng_AdisSabrina#CoboySarengKeBandung#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CoboyDolan#CookpadCommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah

Uenak tenan rek...🤤sampe lupa krupuk sekresek sudah habis😋ngemil berdua sama PakSu😅Source: d1_4rhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14472686-krupuk-banjurkurban?invite_token=JYFtGFjdeBy7wjtN1ckp7Wm4&shared_at=1613743239#PekanPosbar_SambalNusantara

#GA_TheNextLevel

Masih dalam rangka masak memasak menggunakan tumbuhan rimpang😉kali ini aku bikin semacam cemilan gitu...rasanya pedes2 gurih...dicampur kerupuk endeus banget🤤kerupuk banjur ini udah ada dari aku kecil...ya dulu sih...aku sering banget beli jajanan ini...entah diwarung ataupun dikantin sekolah...jajanan yang sekarang udah ga bisa dijumpai di warung maupun disekolah ini...merupakan olahan simpel ga banyak bahan dan cepet banget bikin nya...apalagi makan nya lebih cepet hehehe😂😃rasa kencur yang kuat dan pedes yang agak nyubit dilidah bikin kangen jajanan ini...apalagi sekarang ni...selain lagi musim hujan...sekarang itu lagi musim para ibu2 berburu rempah2 tumbuhan rimpang...gegara adanya virus Corona...berbagai macam makanan ataupun minuman pasti deh pakai rempah rimpang...iya gak Bun???pasti iya kan???🤗😉sama nih kaya aku juga...yang sekarang bikin makanan ringan atau cemilan rempah buat meningkatkan kekebalan tubuh...karena katanya nih bunda...kencur merupakan tumbuhan rimpang yang paling berhasiat banget buat jaga kekebalan tubuh...sekalian nostalgiaan jajanan jaman sekolah gitu hehehe😘😅oiya bunda...disetiap daerah ciri khas kerupuk kan beda-beda ya Bun...kerupuk nya bisa diganti sesuai daerah nya masing-masing...lebih enak kalo bumbu banjur nya dimakan bareng kerupuk melarat khas Cirebon... rasa nya yang gurih ada sedikit manis nya...dipadu sama bumbu kencur yang pedes...ulalalalalala syeger banget lho bun...#Weekendchalenge#PejuangGoldenApron2