Zitronen-Nuss-Plätzchen ⭐️

Nickis Zauberküche
Nickis Zauberküche @nickis_zauberkueche
Hamburg

Leckere Zitronen-Nuss-Plätzchen😋
Geht natürlich auch mit Mandeln satt Haselnüssen 🤩

Zitronen-Nuss-Plätzchen ⭐️

Leckere Zitronen-Nuss-Plätzchen😋
Geht natürlich auch mit Mandeln satt Haselnüssen 🤩

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Zutaten

ca. zwei Keksdosen voll 🤩
  1. Teig:
  2. 400 gMehl
  3. 3gestrichene TL Backpulver
  4. 250 gZucker
  5. 2 PäckchenVanillin Zucker
  6. 1 TLSalz
  7. 2Eier
  8. 200 gButter zimmerwarm
  9. 250 ggemahlene Haselnüsse
  10. Saft einer halben Zitrone 🍋
  11. EinigeTropfen Zitronenaroma
  12. Glasur :
  13. ca. 75g Puderzucker
  14. Zitronensaft

Cooking Instructions

  1. 1

    Den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Und Bleche mit Backpapier auslegen.

  2. 2

    Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit den Knethaken erst langsam und dann auf höherer Stufe durchkneten. Danach auf der Arbeitsfläche ordentlich weiter kneten.

  3. 3

    Die Arbeitsfläche gut mit Mehl bestäuben und die hälfte des Teiges mit Hilfe von etwas Mehl (da der Teig etwas klebt) ausrollen und Kekse in beliebigen Formen ausstechen. Ich hab Sterne ⭐️ genommen.

  4. 4

    Die Sterne auf dem Blech verteilen und ca. 11 bis 12 Minuten in den Ofen.

  5. 5

    Die Sterne etwas auskühlen lassen.
    Puderzucker in eine kleine Schale geben und etwas Zitronensaft dazu geben bis alles cremig ist.
    Die Plätzchen damit bepinseln und wenn man mag mit Streuseln verzieren.

  6. 6

    Lasst sie euch schmecken 😋

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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