Sosis solo isi ayam dan sapi
Porsi sedikit, jadi 6 buah, masih percobaan, udah 2x tapi masih kurang sreg. Pengen mirip sama yg jualan tapi belum sampai. Next, update lagi resep sampai dapat yg enak dan pas. Di sini saya masak isiannya sederhana ga pake rempah2 karena lagi ga punya. Saya juga tambah sayuran potong kecil biar agak berwarna isiannya.
Sosis solo isi ayam dan sapi
Porsi sedikit, jadi 6 buah, masih percobaan, udah 2x tapi masih kurang sreg. Pengen mirip sama yg jualan tapi belum sampai. Next, update lagi resep sampai dapat yg enak dan pas. Di sini saya masak isiannya sederhana ga pake rempah2 karena lagi ga punya. Saya juga tambah sayuran potong kecil biar agak berwarna isiannya.
Cara Membuat
- 1
Isian:
Siapkan bahan isian daging. Ayam filet direbus matang lalu suwir atau potong pakai chopper. Kalau daging giling siapkan. - 2
Cincang bawang putih, tumis di wajan dgn minyak atau margarin. Setelah harum, masukkan daging giling atau suwiran. Aduk sampai agak matang.
- 3
Tambahkan wortel dan buncis. Aduk rata. Tambahkan air, santan, bumbu2 garam, lada, kaldu, dan gula. Aduk terus sampai matang dan airnya surut.
- 4
Lanjut kulitnya:
Siapkan wadah, campur semua bahan kulit, terigu, tapioka, telur, air, dan sedikit garam. Aduk rata. Kalau masih bergerindil bisa disaring. - 5
Panaskan wajan teflon. Tuang adonan dgn sendok sayur, bentuk seperti kulit lumpia. Buat sampai adonan habis, saya dpt 7 yg diameter 18 cm, dan ada lebih dikit.
- 6
Setelah semua siap bahan kulit dan isian, ambil kulit, simpan isian di tengah2 agak pinggir bawah. Lipat kanan kiri, gulung dr sisi bawah sampai atas dengan rapi. Buat terus sampai kulit atau isian habis. Kalau bersisa dimakan lgsg juga sudah enak.
- 7
Kocok lepas telur. Panaskan minyak goreng. Balurkan satu per satu gulungan sosis solo. Goreng semua sampai coklat keemasan.
- 8
Setelah matang, sajikan. Bisa ditambah cabe rawit atau sambal favorit untuk dicocol.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Aku bikin karena aku dan keluarga suka dan jg aku orang solo ..jd kalo kangen sosis solo aku bikin sendiri ..bahkan sekarang aku menerima pesanan ya mom.. karena peminatnya udah tau rasanya yg hmmm endeess sekali#berburucelemekemas#5resepterbaruku
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad
-
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Selain buat cemilan, sosis solo ini juga mantap buat lauk.. karena isiannya full ayam ❤Source : Fitri Sasmaya#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cooking #cookpad #cookingathome #cookiesofinstagram #cookingram #cookingtime #cookingtips #cookinghealthy #cookingwithlove#cookingvideos #cookingdemo #cookingday#cookingmood #heniyahyacooking#heniyahya
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Ceritanya uda lama pengen makan sosis solo tapi yang kulitnya tipis, kalo beli di daerah rumah adanya yang tebel jadi gak enak,, ya uda bikin sendiri aja #PejuangGoldenApron2
-
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Assalamu'alaikum Bun, saya suka beli sosis solo.. Daripada beli terus mending bikin sendiri deh.Saya coba posting ke Cookpad soalnya sosis solo yg saya bikin enak bun, rasanya juga gurih.Keluarga saya suka bgt selalu minta di bikinin sosis solo.Waktu saya nikahan bulan April lalu juga saya bikin sosis solo buat jajanan tamu.Yuk simak baik-baik resepnya....
-
Sosis solo isi ayam sosis Sosis solo isi ayam sosis
Lagi pegen bgt jajanan ini,disini jarang yg jual jadi esekusi aja ayam yg tinggal sedikit.
-
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
#festivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan terinspirasi resep bunda dapur bia. sedikit saya motif. menyesuaikan bahan dirumah.
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Bismillah.....Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling/disuir dan di iris-iris, kemudian dibungkus dengan dadar telur. (Wikipedia)..Source : fitri sasmayaResep udh dgn modifikasi sedikit..#ComboAnjangsana_KhasJateng#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar