Campur semua bahan kulit menjadi satu,kemudian setelah tercampur rata saring supaya bahan kulit hasilnya menjadi halus

Tuang diatas teflon sebanyak kurang lebih satu sendok sayur,kemudian ratakan dgn memiringkan teflon supaya kulit menjadi tipis,setelah agak kering angkat

Membuat isi: Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,lada,ketumbar,kemudiam tumis sampai harum masukkan daun jeruk dan santan,setelah meletup masukkan air aduk perlahan dan masukkan daging ayam suwir,aduk kembali,tunggu sampai air tidak ada dan ayam menjadi kering