Dubu Ganjeong & Jumeokbap 🍽

Ferlyda Haermin (@Dapoer Fe_)
Ferlyda Haermin (@Dapoer Fe_) @cook_19191698
Semarang, Central Java - Indonesia

Annyeong haseyo 🙋🏼‍♀ ... Lama ga upload resep nih.
Buat yang hobi nonton Drakor pastinya juga ga asing sama food khas negeri gingseng. Banyak banget macemnya 😍

Tapi kali ini kita buat versi simple nya yach .. Si nasi kepal dan temennya dobu ganjeong 💕
Yuk masak sendiri biar ga usah jajan terus diluar 🤭

Okay.. Lets go to cook 💃

#cookpadcommunity_semarang

Dubu Ganjeong & Jumeokbap 🍽

6 orang berencana membuat resep ini

Annyeong haseyo 🙋🏼‍♀ ... Lama ga upload resep nih.
Buat yang hobi nonton Drakor pastinya juga ga asing sama food khas negeri gingseng. Banyak banget macemnya 😍

Tapi kali ini kita buat versi simple nya yach .. Si nasi kepal dan temennya dobu ganjeong 💕
Yuk masak sendiri biar ga usah jajan terus diluar 🤭

Okay.. Lets go to cook 💃

#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Dubu Ganjeong :
  2. 2 buahtahu putih besar. Haluskan dengan garpu
  3. secukupnyaTepung crispy instant (merk apa aja)
  4. 1 siungbawang bombay
  5. 1 siungbawang putih
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. secukupnyaSaos tomat, saos cabe
  8. secukupnyaSaus tiram
  9. secukupnyaKecap manis
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. Wijen Secukupnya (untuk taburan)
  12. 1 sdmtepung maizena
  13. secukupnyaAir matang
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. Jumeokbap (nasi kepal)
  16. secukupnyaNasi putih
  17. secukupnyaNori
  18. 1 sdmmayonaise

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bentuk bulat kecil tahu yang telah dihaluskan tadi.

  2. 2

    Buat adonan basah dan kering dari tepung crispy instant

  3. 3

    Masukkan tahu yang sudah dibentuk ke adonan basah. Kemudian celup ke adonan kering. Untuk yang suka lebih tebal lapisannya bisa diulang langkah nya 2x.

  4. 4

    Goreng tahu yang sudah dibalur tepung tadi hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

  5. 5

    Saus asam manisnya :
    Potong bawang Bombay, bawang putih yang di cincang halus. Kemudian tumis ke dalam wajan hingga harum.

  6. 6

    Masukkan sedikit air. Tambah saus tomat, saos cabe, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan kaldu jamur, dan koreksi rasa. Biarkan mendidih.

  8. 8

    Masukkan tepung maizena (cairkan dengan sedikit air supaya tidak menggumpal). Aduk rata hingga mengental.

  9. 9

    Kemudian baru masukkan tahu crispy yang sudah digoreng tadi.

  10. 10

    Beri daun bawang. Aduk rata hingga matang.

  11. 11

    Tuang dalam mangkuk dan jangan lupa taburi wijen biar cantik 😁

  12. 12

    Jumeokbap (nasi kepal) :
    Campur semua bahan. Bentuk bulat - bulat kecil.

  13. 13

    Sajikan di wadah bersama dengan dubu ganjeong. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferlyda Haermin (@Dapoer Fe_)
pada
Semarang, Central Java - Indonesia
Only a simply mom. Luv eating, baking, and cooking so much 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa