वेज मंचूरियन(Vegetable Manchurian Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पत्ता गोभी और फूल गोभी को अच्छे से क्लीन करें और कद्दूकस करके एक बड़े बर्तन में निकालें. अब इसमें कॉर्न फ्लोर और मैदा डालकर मिक्स करें.
- 2
इस मिक्स में काली मिर्च, लाल मिर्च, नमक और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.अगर, मिक्स ज्यादा हैवी लगे तो इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं. इसके बाद इस मिश्रण के छोटे-छोटे बॉल्स बना लें. एक पैन में तेल गर्म करें और बॉल्स को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें.
- 3
जब सब्जियां पक जाएं तो इसमें चीनी, नमक और 2 चम्मच सॉस और थोड़ा सा मैदा पानी में घोलकर मिक्स करें. थोड़ी देर पकाने के बाद इसमें पानी डालकर पकाएं. ग्रेवी के गाढ़े हो जाने पर इसमें तैयार मंचूरियन बॉल्स डालें और अच्छे से पका लें. लीजिए आपके वेज मंचूरियन तैयार है|
- 4
गैस पर धीमी आंच पर पैन को गर्म करें. पैन में 2-3 चम्मच तेल डालकर गर्म करें. तेल गर्म होने पर अदरक, लहसुन डालकर इसे भून लें. अदरक और लहसुन को भूनने के बाद इसमें सभी सब्जियां (गाजर, प्याज, शिमला मिर्च और हरी मिर्च) डालकर अच्छे से भूनिए|
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वेज मंचूरियन (Veg Manchurian recipe in Hindi)
यह एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट इंडो चाइनीज़ रेसिपी है जिसे तले हुए सब्ज़ियों के बॉल्स और सॉस से बनाया जाता है। मंचूरियन रेसिपी को आप सूखे या ग्रेवी के तरीके से बना सकते हैं। इन्हे आप गोभी, पनीर, मशरूम या अपने पसंद के साथ बना सकते हैं। मैंने इसमें सब्ज़ियों का इस्तेमाल किया है और इनसे तले हुए बॉल्स बनाएं हैं।वेज मंचूरियन को फ्राइड राइस या फिर नूडल्स के साथ सर्व किया जाता है। यह पार्टी स्टार्टर या फिर मेने कोर्स दोनों ही तरह से सर्व किया जाता है।#CA2025#week10#veg Manchurian
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वैजिटेबल मंचूरियन (Vegetable Manchurian recipe in hindi)
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ड्राई वेज मंचूरियन (Dry veg manchurian recipe in hindi)
#streetfood#post 1
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मंचूरियन (Manchurian recipe in hindi)
यह एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट इंडो चाइनीज़ रेसिपी है जिसे तले हुए सब्ज़ियों के बॉल्स से बनाया जाता है। इसे आमतौर पर चावल या नूडल्स के साथ परोसा जाता है, पर आप इसे स्टार्टर की तरह भी परोस सकते हैं।#cwag2
Poonam Jain -
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वेज. मंचूरियन (Veg Manchurian recipe in Hindi)
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अगर आपको चाइनीज खाना पसंद है तो घर पर ही वेज मंचूरियन जरूर बनाए। बच्चे भी इसे शौक से खाते हैं ।#talent
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ग्रेवी मंचूरियन (Gravy Manchurian Recipe In Hindi)
#GA4 #week4आप सबने मंचूरियन खाया होगा बनाया होगा लेकिन मैने ये चावल के आटे से बनाया है और चुकंदर और पत्ता गोभी का मंचूरियन बनाया है।मुझे उम्मीद है आपको पसंद आयेगा ।
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