गाजर का हलवा(gajar ka halwa recipe in hindi)

Suhani
Suhani @Suhani_
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सामग्री

30 से 40 मिनट
चार लोग
  1. 1 किलोगाजर
  2. 1 किलोदूध
  3. 1 कटोरीचीनी
  4. इच्छा अनुसार ड्राई फ्रूट्स

कुकिंग निर्देश

30 से 40 मिनट
  1. 1

    गाजर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले गाजर को अच्छी तरह धो लेंगे, फिर इनको छील लेंगे, उसके बाद सभी गाजर को कद्दूकस कर लेंगे।

  2. 2

    अब गैस पर एक कढ़ाही रखे और उसमे दूध डाल दें, जब दूध में एक उबाल आ जाए तब उसमें कद्दूकस करी हुई गाजर डाल दें।

  3. 3

    पहले आपको इसे तेज आंच पर पकाना है जब दूध कम रह जाए तब धीमी आंच पर पकाएं जब दूध खत्म हो जाए और गाजर भी अच्छी तरह से गल जाए तब इसमें चीनी डाल दे और थोड़ी देर पकाएं जब चीनी गाजर में अच्छी तरह मील जाए तो गैस बंद कर दे गाजर का हलवा तैयार है इसमें ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें

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