गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

Bhavna Joshi
Bhavna Joshi @bhavna123

#mw
जय श्री कृष्ण।
गाजर का हलवा, ठंड के मौसम में मीठे में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली मिठाई है। ये लगभग हर किसी को पसंद आता है। बनाने में बेहद आसान और पौष्टिकता से भरपूर होता है गाजर का हलवा।
चलिये बनाते है, गाजर का हलवा।

गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

#mw
जय श्री कृष्ण।
गाजर का हलवा, ठंड के मौसम में मीठे में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली मिठाई है। ये लगभग हर किसी को पसंद आता है। बनाने में बेहद आसान और पौष्टिकता से भरपूर होता है गाजर का हलवा।
चलिये बनाते है, गाजर का हलवा।

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सामग्री

1 घंटा
5-6 लोग
  1. 1 किलोलाल गाजर
  2. 2 बड़े चम्मचघी
  3. 1.5 कपशक्कर
  4. 1 लीटरदूध
  5. 5-6इलायची पीसी हुई
  6. 1/2 कपड्राई फ्रूट्स आपकी पसंद के अनुसार

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    दूध को एक बर्तन में एक चौथाई रहने तक उबालकर गाढ़ा कर ले।

  2. 2

    गाजरों को धोकर, छीलकर, कद्दूकश कर ले।

  3. 3

    अब 1 पैन में घी लेकर गैस पर गर्म करे।

  4. 4

    इसमे कद्दूकश की हुई गाजर मिलाकर 5 मिनट तक धीमी आंच पर भुने।

  5. 5

    गाजर का रंग जब कुछ गहरा होने लगे तब इसमे गाढ़ा किया हुआ दूध डालकर पकाये।

  6. 6

    गाजर जब दूध पूरा सोख ले और हलवा एकदम सूखा हो जाये तब इसमे शक्कर मिलाये।

  7. 7

    हलवे को चम्मच से लगातार चलाते रहे ताकि चिपके नही।

  8. 8

    हलवे में शक्कर का पानी पूरा सूखने तक इसे चम्मच से चलाते हुए पकाएंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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