सबसे पहले गाजर को छील कर धो लें । और कद्दू कस कर लें।
कढाई में घी गरम करें और इसमें घिसा हुआ गाजर डाले और भून लें।

10 मिनट गाजर को भून लें और दूध डाले और पकने दें। जब दूध गाड़ा हों जाए तो इसमें मलाई डाले और भून लें।

अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स डाल दें। चीनी डाले और भून लें। जब तक चीनी का पानी सूख ना जाए तब तक।

गरमा गर्म गाजर का हलवा बन कर तैयार है। इसे सर्व करें और एन्जॉय करे।