مواد لازم

  1. 150 گرمکره
  2. 2 عددزرده تخم مرغ
  3. 240 گرمآرد
  4. 100 گرمپودر قند
  5. 1 قاشق مرباخوریپودر هل
  6. رویال آیسینگ
  7. سفیده تخم مرغ
  8. 1/8 قاشق چایخوریآبلیمو
  9. وانیل یک هشقم قاشق چایخوری
  10. نصف پیمانهپودر قند
  11. رنگ های خوراکی

مراحل تهیه

  1. 1

    پودر قند و کره رو با دور تند همزن مخلوط کنید تا حجیم بشه. بعد زرده و پودر هل و اضافه کنید و مخلوط کنید بعد آرد و کم کم بهش اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم و بعد خمیرو ورز میدیم و جمع میکنیم داخل دستمون اگه شل بود کمی دوباره آرد بهش اضافه میکنیم. داخل کیسه میذاریم و 1 ساعت استراحت میدیم بهش.

  2. 2

    بعد از کیسه خارج میکنیم و با کاتر دلخواه برش میدیم و داخل سینی فر میچینیم و در 170 درجه میذاریم فرو و داخلش قرار میدیم تا بپزه. حتما آرد و پودر قند و الک کنید.

  3. 3

    برای رویال آیسینگ هم همه موادشو از یخچال خارج میکنیم تا از سردی بیافته و به دمای محیط برسه. من از سفیده های تخم مرغ که مونده بودن موقع درست کردن کوکی اونارو استفاده کردم.

  4. 4

    سفیده تخم مرغ و با همزن خوب میزنیم تا کف کنه و فومی شکل بشه. ظرف حاوی سفیده رو روی بخار کتری میذاریم و پودر قند و بهش اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه. بعدا که کامل مخلوط شد آبلیمو و وانیل و بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد از مخلوط شدن کامل رنگ خوراکی های دلخواه و بهش اضافه میکنیم.

  5. 5

    بعد روی کوکی ها رو به شکل دلخواه تزئین کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
sahar
sahar @cook_21123900
در

نظرات (9)

هوالرزاق
هوالرزاق @kad_bano
سلااااااام
دست و کارت خیلییی قشنگه ماشاءالله

دستورهای مشابه