मसाला पूरी (masala poori recipe in Hindi)

Payal Kabra
Payal Kabra @Payal000
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सामग्री

15/20 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1बाउल सूजी (पाउडर)
  2. 1बाउल आटा
  3. 1/2बाउल मैदा
  4. 2 बड़े चम्मचबेडमी आटा
  5. 1 छोटी चम्मचअजवाइन
  6. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  7. 2 चम्मचसरसों तेल
  8. 1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1-2हरी मिर्च बारीक कटी
  11. 1 चुटकीहींग
  12. आवश्यकतानुसारपानी
  13. आवश्यकता अनुसार सरसों तेल या वेजिटेबल ऑयल (तलने के लिए)

कुकिंग निर्देश

15/20 मिनट
  1. 1

    एक बाउल में सूजी, आटा,मैदा,बेडमी आटा डालें।

  2. 2

    अब सारे मसाले, तेल, हरी मिर्च डालें।

  3. 3

    अब थोड़ा-थोडा पानी डालते हुए आटा गूंथ लें ४-५ मिनट तक ढक कर रखें।अब घी लगाकर आटा सेट करें लोई बनाकर बड़ी रोटी बेल लें एक बाउल से कट करें।

  4. 4

    पैन में तेल डालकर गरम करें पूरियां डालकर दोनों साइड से सुनहरी होने तक तल लें। ऐसे ही सारी पूरियां बनाकर तैयार करें सर्विंग प्लेट में रखें और अचार, चाय के साथ सर्व करें।

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