चॉकलेट ट्रफल केक (chocolate truffle cake recipe in Hindi)

anjli Vahitra
anjli Vahitra @vahitra_anjli_21282
मुंबई

#2022
#w6
#Chocolate
क्रिसमस की तैयारी सब जगह घूम से मनाई जाती है।cookpad का भी जन्मदिन की सेलेब्रेशन के लिए मैंने भी केक बनाया है।मेरे बेटे को बहुत ही पसंद है।उसका मन भरता ही नही है।केक बनाओ चॉकलेट उसका फ़ेवरिट है।Happy birthday cookpad

चॉकलेट ट्रफल केक (chocolate truffle cake recipe in Hindi)

#2022
#w6
#Chocolate
क्रिसमस की तैयारी सब जगह घूम से मनाई जाती है।cookpad का भी जन्मदिन की सेलेब्रेशन के लिए मैंने भी केक बनाया है।मेरे बेटे को बहुत ही पसंद है।उसका मन भरता ही नही है।केक बनाओ चॉकलेट उसका फ़ेवरिट है।Happy birthday cookpad

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सामग्री

  1. 1.5 कपमैदा (180 ग्राम)
  2. 3/4 कपसूगर (120 ग्राम)
  3. 1/2 कपफ्रेश दही(100 ग्राम)
  4. 1/4 कपतेल(65 मिली)
  5. 1.5 चम्मचबेकिंग पाउडर
  6. 1/2 चम्मचबेकिंग सोडा
  7. 1/3 कपकंडेन्ड मिल्क
  8. 1 चम्मचवनीला एसेंस
  9. 3/4 कपमिल्क
  10. 1 चम्मचसिरका
  11. 4 चम्मचकोको पाउडर
  12. ट्रफल के लिए
  13. 125 ग्रामडार्क चॉकलेट (1 स्लैप)
  14. 100 ग्रामअमूल क्रीम
  15. आवश्यकतानुसार विप्प क्रीम

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सभी ड्राई सामग्री को छान लें।अब बाउल में दही,सूगर,कंडेस्ड मिल्क डाले।अब बीटर से विप्प करे।जब तक कि हल्का नही हो जाता।

  2. 2

    अब ड्राई सामग्री को धीरे अंदर डालकर मिलाये।अब बीटर से5 मिनट तक बीट करे।अब तेल को डाले।अब मिलाये।1 टी स्पून सिरका डालकर मिक्स करें।

  3. 3

    अब प्री हीटेड ओवन में 180 डिग्री पर 25 से 30 मिनट तक बेक करे।

  4. 4

    अब केक हो जाने पर उसे ओवन से निकाल ले।अब ठंडा होने दे।अब उसकी 3 स्लाइस कर ले।

  5. 5

    अब चॉकलेट के टुकड़े कर ले।अब चॉकलेट और क्रीम को बाउल में डालकर 30 सेकंड के लिए माइक्रो करे।

  6. 6

    अब मिक्स कर ले।अब थोड़ी विप्प क्रीम में चॉकलेट गनाश मिला दे।

  7. 7

    अब टर्न टेबल पर स्लाइस रखे।अब पानी से स्प्रेय करे।अब क्रीम लगाए।अब दूसरी स्लाइस रखे।अब पानी सोक करे।अब क्रीम लगाए।ऐसे ही 3 स्लाइस रखकर करे।अब विप्प क्रीम से क्रम्ब कोटिंग कर ले।अब फ्रीज़ में रखे।

  8. 8

    अब विप्प क्रीम लगाए।अबचॉकलेट गनाश डाले।अब पाइपिंग बैग में क्रीम डालकर गार्निश करे।

  9. 9

    चॉकलेट ट्रफल केक बनकर तैयार है।

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Cook Today
anjli Vahitra
anjli Vahitra @vahitra_anjli_21282
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मैं नई डिश को बनाने के लिए हमेशा तैयार रहती हूं।मुजे पसंद है।मैं सब से कुछ ना कुछ सीखने का प्रयास करती हूं।
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